Torre rosazza picolit 0,5l 2018

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Dulces

Friuli-Venecia Julia

Torre Rosazza Picolit 0,5L 2018

Thumb Back Atrás Torre Rosazza Picolit 0,5L 2018

Torre Rosazza, 0,50 l - 15,00%
100% Picolit

€ 22,86

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco vino de pasas dulce

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Torre Rosazza Picolit 0,5L 2018

Este vino tiene un valor especial y simbólico que subraya el vínculo profundo con el territorio que la finca ha establecido desde sus orígenes. Los viñedos de Picolit se encuentran dentro de la finca, en zonas con una exposición más al sur y al oeste. Uno de loss primeros viñedos se cultiva con Picolit desde 1978.

Color

Dorado brillante.

Aroma

Aromas delicados de miel, crema pastelera y melocotón blanco.

Sabor

Con una textura compacta y un dulzor agradable e intenso.

Maridaje

Para beber solo. También con quesos sabrosos, picantes y con hierbas. Perfecto con pastas secas.

Quesos

Postres

Queso con hierbas

Características

Nombre	Torre Rosazza Picolit 0,5L 2018
Tipo	Blanco vino de pasas dulce
Clasificación	DOCG Colli Orientali del Friuli Picolit
Año	2018
Formato	0,50 l
Grado alcohólico	15,00% en volumen
Cepas	100% Picolit
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Ubicación	Manzano (Udine)
Clima	Altitud: 120-180 metros s.n.m.
Composición del terreno	"Ponca" es el elemento típico de este suelo: una formación sedimentaria compuesta en su totalidad por margas arcillosas que alternan con capas de arenisca. La "ponca" tiene una fertilidad baja y una buena capacidad para retener el agua, lo que confiere a las uvas y al vino características únicas como cuerpo y color, taninos y mineralidad. La disposición de los viñedos en terrazas y la exposición perfecta permiten que las uvas maduren plenamente. La ventilación es perfecta gracias a los vientosprocedentes del mar Adriático; los importantes cambios de temperatura entre el día y la noche hacen que las uvas sean más aromáticas y azucaradas.
Sistema de cultivo	Sylvoz, Guyot.
Núm. plantas por hectárea	3.000
Rendimiento por hectárea	4.000 kilos
Vendimia	Recolección manual tardía en la segunda/tercera década de septiembre y pasificación dura unos 60 días. Durante este periodo, las uvas pierden alrededor del 40% de su peso.
Vinificación	Estrujado de los racimos enteros y decantación estática del mosto. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble.
Crianza	Crianza en toneles de roble francés durante al menos dos años.
Acidez total	6,30 gr/L
Azúcar residual	74,30 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Para beber solo. También con quesos sabrosos, picantes y con hierbas. Perfecto con pastas secas.
En oferta	Precio Torre Rosazza Picolit 0,5L 2018 € 22,86 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2017

Torre Rosazza

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