Torre Rosazza Merlot 2022

Torre Rosazza, 0,75 l - 13,00%
100% Merlot

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos jóvenes
Torre Rosazza Merlot 2022
De las variedades de uva internacionales que llegaron a Friuli en el siglo XIX, la Merlot se encuentra sin duda entre las que han construido una gran tradición, popularizándose gracias a su facilidad de consumo. Un tinto afrutado, infalible con platos rústicos, sorprendente con quesos.

Color

Rojo rubí intenso y profundo.

Aroma

En nariz es complejo, con claras notas de mermelada roja, fresa y toques de incienso.

Sabor

En boca es suave, equilibrado, con cuerpo y taninos redondos.

Maridaje

Combina bien con embutidos tradicionales friulanos, pero también es excelente con primeros platos o con carnes delicadas y quesos frescos o de media curación.

Carne
Quesos
Cerdo

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Características

Nombre Torre Rosazza Merlot 2022
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOC Friuli Grave Merlot
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Merlot
País
Región Friuli-Venecia Julia
Ubicación Friuli Grave Spilimbergo
Clima Altitud: 130 m. s.n.m.
Composición del terreno Suelo de origen aluvial, caracterizado por una primera capa superficial que descansa sobre una segunda capa de guijarros de diversos tamaños, de origen calcáreo y dolomítico, roca compuesta de carbonato cálcico y magnesio. La textura es arenosa y los guijarros ("graves" en francés) garantizan una gran amplitud térmica entre el día y la noche que potencia los aromas, las fragancias y la elegancia de las uvas. El clima templado se ve favorecido por la presencia de los Dolomitas friulanos, que protegen de los fríos vientos del norte y facilitan el efecto mitigador del mar Adriático al sur.
Sistema de cultivo Sylvoz
Núm. plantas por hectárea 3300
Rendimiento por hectárea 60 q.
Vendimia Primeras semanas de septiembre.
Temperatura de fermentación 25-28 °C
Periodo de fermentación 5-6 días.
Vinificación Las uvas despalilladas se estrujan, los hollejos maceran sobre el mosto a una temperatura controlada de entre 25 y 28 °C durante 5-6 días.
Crianza Tras la vinificación y la fermentación maloláctica, la maduración tiene lugar en cubas de cemento durante 4 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Combina bien con embutidos tradicionales friulanos, pero también es excelente con primeros platos o con carnes delicadas y quesos frescos o de media curación.
En oferta Precio Torre Rosazza Merlot 2022 € 8,90  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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