| Tipo |
Tinto ecológico tranquilo |
| Clima |
Altitud: 140 - 160 metros s.n.m. |
| Núm. plantas por hectárea |
4.000 |
| Vinificación |
Tras el prensado de la última uva tinta, el orujo se deja macerar en contacto con el mosto a temperaturas de entre 25° y 28° C durante una semana en grandes depósitos de acero. Los remontados frecuentes permiten una excelente extracción del color y un buen cuerpo. |
| Crianza |
Fermentación maloláctica y, a continuación, el vino se introduce en barricas de 30 hectolitros durante unos 6 meses. A continuación, se realiza un envejecimiento en botella durante al menos 4 meses. |
| Maridaje |
Excelente con la carne, desde el bistec a la parrilla hasta las chuletas de cerdo, desde el filete a la pimienta verde hasta el cordero en salsa. |
| En oferta |
Precio Torre Rosazza Friuli Grave Refosco 2022 € 8,55
sin IVA
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