Ubicación |
ETNA, ladera norte en el municipio de Castiglione di Sicilia |
Vendimia |
Recolección manual en pequeñas cajas en la segunda década de octubre. |
Vinificación |
Despalillado, estrujado y prensado suave. El mosto obtenido se fermenta, sin control de la temperatura, en barricas de acacia de 225 litros. Tras la fermentación, el vino obtenido reposa sobre lías finas durante unos 8 meses. |
Crianza |
Unos 8 meses en barricas de acacia y 6 meses en botella. |
En oferta |
Precio Tornatore Etna Bianco Zottorinotto 2021 € 26,62
sin IVA
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