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Información sobre Merlot

Alóctono

(Internacional)

Venta vinos Alóctono - (Internacional)

Cepa	Merlot
Sinónimos	galot, merlò in Italia; vitraille, merlan, bigney in Francia.
Color uva	Uva tinta
Aroma	Aromatizado
Tipo de especie	Alóctono
Vigor	Bueno
Maduración	Finales de septiembre, principios de octubre.
Productividad	Abundante y constante.
Zonas de cultivo	Está muy extendida en muchas zonas vitivinícolas de diversas naciones, y nuestro país no es una excepción, especialmente en las regiones nororientales.
Historia	Vid de origen francés, en particular de la región de Gironda y más concretamente del Medoc. Las primeras noticias de su introducción en Italia se remontan a después de mediados del siglo pasado. De hecho, hacia 1880, está presente en la colección ampelográfica de la Escuela de Viticultura y Enología de Conegliano. En nuestro país, principalmente en las zonas septentrionales, está actualmente muy extendida, pero sin duda en el mundo debe considerarse entre las vides más cultivadas.
Características ampelográficas	Hoja pentagonal, mediana, trilobada y quinquelobada, seno peciolar ancho en forma de U, con los bordes casi siempre superpuestos cuando está en posición natural; senos laterales superiores en forma de U, medianamente profundos, senos laterales inferiores en forma de U; página superior glabra, verde claro, opaca; página inferior aracnoide, verde oliva; solapa ondulada con superficie ampollada, lóbulos doblados en alero; ángulo en la parte superior de los lóbulos terminales recto; venas verdes, a veces parcialmente rojas en la base en la página superior, verdes en la página inferior, salientes; dientes poco pronunciados, irregulares, convexos con base ancha, mucronados. Racimo: mediano (15-20 cm de largo), medianamente compacto, piramidal, alado con 1 ó 2 alas; pedúnculo visible, mediano, leñoso hasta la primera ramificación; amarillo-rosado; pedicelos delgados, verdes, lisos; cercina medianamente evidente, verrugosa, rojo vinoso intenso. Baya: mediana, esférica o ligeramente aplastada, regular, sección transversal regular, piel de consistencia media, pruinosa, azul-negra distribuida uniformemente; ombligo persistente; zumo incoloro, carne blanda, sabor neutro, dulce, ligeramente herbáceo; cepillo corto, separación del pedicelo de la baya fácil.
Características del vino que se obtienen de esta cepa	Vino de color rojo rubí con matices violáceos muy profundos, de aroma intenso, afrutado y vegetal, que tiende a expresar notas de confitura y delicadamente especiadas a medida que madura. El examen del sabor revela suavidad y buenas sensaciones pseudocalóricas, frescura media y tanicidad siempre discreta, con una persistencia aromática larga y agradable.
Notas	Resistencia a las enfermedades: algo pobre al mildiu, normal a otras plagas, excelente a la podredumbre.

Imágenes Merlot

Merlot 1

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