Schloss Englar Pinot Noir 2021

Schloss Englar, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

€ 21,63
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Trentino-Alto Adigio - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Schloss Englar Pinot Noir 2021

Color

Rojo granate.

Aroma

En nariz es complejo con un intenso aroma a frutas del bosque.

Sabor

Agradable plenitud y sedosa elegancia, fruta y cuerpo bien equilibrados con taninos finos, excelente potencial de envejecimiento.

Maridaje

Nuestro Pinot Noir es ideal para asados como el cordero, la ternera o la caza, adecuado para quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cordero
Cerdo
Ternera

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Características

Nombre Schloss Englar Pinot Noir 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOC Alto Adige Pinot Nero
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Pinot Nero
País
Región Trentino-Alto Adigio
Clima Altitud: 550 m.s.n.m. Exposición: Sureste con clima fresco y seco.
Composición del terreno Suelos profundos gravosos calcáreos y ligeramente arcillosos.
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 5000 kg.
Vendimia Vendimia manual y selección a mediados de septiembre.
Vinificación Fermentado con levaduras autóctonas en cuba de madera abierta.
Crianza En tonneaux nuevos durante 16 meses sobre lías finas, crianza posterior en botella durante 6 meses.
Acidez total 4,80 gr/L
PH 3,60
Azúcar residual 2,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Nuestro Pinot Noir es ideal para asados como el cordero, la ternera o la caza, adecuado para quesos curados.
En oferta Precio Schloss Englar Pinot Noir 2021 € 21,63  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
95/100 
2021
Robert Parker
93/100 
2017
Schloss Englar
De esta bodega:

En el corazón de nuestra finca, en un pintoresco rincón del Tirol del Sur, se alza el castillo gótico que domina los viñedos. No fue casualidad que nuestros antepasados eligieran este emplazamiento: situado en una zona de colinas con excelentes suelo...

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