San Marzano Talò Chardonnay Puglia IGP 2023

San Marzano Talò Chardonnay Puglia IGP 2023

San Marzano, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 9,82
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Apulia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
San Marzano Talò Chardonnay Puglia IGP 2023
Talò, un apellido, para agradecer colectivamente a los agricultores de San Marzano que, con sus familias, cuidan cada viñedo como si fuera su jardín. Talò, una colección de diferentes varietales, el símbolo de una comunidad. Talò Chardonnay Puglia IGP, puro Chardonnay refinado en roble francés. Una hermosa suavidad equilibrada con la frescura justa. Un clásico para maridar con la cocina marinera.

Color

Color amarillo pajizo.

Aroma

Aroma de flores blancas y frutas tropicales, con notas de vainilla.

Sabor

En boca es elegante, fresco y mineral.

Maridaje

Primeros platos y entrantes de pescado. Excelente con quesos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

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Características

Nombre San Marzano Talò Chardonnay Puglia IGP 2023
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación IGT Puglia
Año 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Chardonnay
País
Región Apulia
Ubicación San Marzano (TA), Salento, Apulia
Clima Altitud: 100 m. s.n.m. La zona se caracteriza por un microclima seco con buena retención de agua.
Composición del terreno Poco profundo, textura media.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 4000
Vendimia Segunda década de agosto
Vinificación Las uvas despalilladas se mantienen en contacto con los hollejos durante unas horas en frío antes del prensado, con el fin de extraer el máximo potencial aromático de los hollejos. La fermentación tiene lugar en acero inoxidable a 15 °C durante 13-15 días, preservando el bouquet y el perfil aromático natural de las uvas.
Crianza En barricas de roble francés durante 4 meses con bâtonnage periódico.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Primeros platos y entrantes de pescado. Excelente con quesos.
En oferta Precio San Marzano Talò Chardonnay Puglia IGP 2023 € 9,82  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
93/100 
2023
Luca Maroni
94/99 
2022
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93/99 
2021
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