El Aglianico es una vid muy antigua: sus orígenes se remontan a los antiguos griegos que la plantaron en las zonas de Avellino y Benevento.
La cepa Aglianico prefiere los suelos volcánicos para expresar al máximo todas sus propiedades: no en vano de ella se obtienen vinos tan importantes como el Taurasi DOCG.
A menudo, los vinos Aglianico también se someten a un proceso de envejecimiento en barricas de madera con el fin de suavizar el tanino de los vinos jóvenes, suavizándolo y haciéndolo más refinado.
Dado que la amplia difusión de la vid Aglianico ha dado lugar a diferentes variedades, ha dado lugar a la inscripción en el Registro Nacional de Uvas de Vino de dos tipos distintos: Aglianico que se cultiva en Taurasi en Campania y Aglianico del Buitre que se encuentra en Basilicata.
En general, la cepa Aglianico se distingue por sus hojas medianas, de forma tribolada, y un racimo largo y compacto. La baya de Aglianico, en cambio, es pequeña, de forma esférica, color negro azulado y piel pruinosa.
En Xtrawine puede encontrar una amplia selección de vinos Aglianico que se distinguen por un color rojo rubí y un sabor fresco, con cuerpo y afrutado.