Purato Nero d'Avola Bio 2020

Purato Nero d'Avola Bio 2020

Purato, 0,75 l - 13,50%
100% Nero d'Avola

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Precio 
Imposible de comprar

Sicilia - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos jóvenes
Purato Nero d'Avola Bio 2020
Este vino orgánico se obtiene únicamente de nero d'Avola. Cumple totalmente con los requisitos de la agricultura orgánica, es sostenible y compatible con el medio ambiente. Se vende en cajas totalmente realizadas con materiales reciclados. Un tinto de calidad, auténtico y de sumo valor.

Color

Rojo púrpura intenso.

Aroma

Aromas afrutados de arándanos, con notas ahumadas y especiadas.

Sabor

Redondo y completo, con un equilibrio natural y taninos suaves. Con un final largo.

Maridaje

Con pastas con salsa de tomate, carnes rojas, cerdo a la parrilla o bistec a la plancha.

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo

Características

Nombre Purato Nero d'Avola Bio 2020
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOC Sicilia Nero d'Avola
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Nero d'Avola
País Italia
Región Sicilia
Ubicación En la provincia de Trápani (Sicilia)
Sistema de cultivo Espaldera
Vendimia A comienzos de octubre.
Temperatura de fermentación Aprox. 28 °C
Periodo de fermentación Casi 15 días.
Vinificación Despalillado y estrujado suave. Fermentación a una temperatura controlada de casi 28 °C, con remontados frecuentes para extraer la cantidad correcta de color y de taninos suaves. Tras la fermentación, trasiego y fermentación maloláctica.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con pastas con salsa de tomate, carnes rojas, cerdo a la parrilla o bistec a la plancha.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
87/100 
2020
Wine Spectator
87/100 
2016
Purato
De esta bodega:

Purato es una línea de vinos ecológicos certificados de Vittoria, en el sur de Sicilia. Los viñedos y la bodega se sometieron a rigurosos controles para obtener la certificación ecológica de Bioagricert, cuyas certificaciones están reconocidas en Est...

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