| Clima |
Altitud: 300 m. a.s.l. Exposición: Sur - Suroeste. |
| Composición del terreno |
Santa Águeda Margas Calcáreas-Arenosas de Origen Terciario - Mioceno. |
| Vinificación |
Vinificación en sus propias bodegas de Barolo. La fermentación alcohólica tiene lugar con el sombrero emergido en depósitos de acero equipados para el control de la temperatura, con frecuentes remontados y bazuqueos. |
| Crianza |
2 años mínimo de maduración en barricas de roble y alrededor de 1 año de envejecimiento en botella. |
| Maridaje |
Carnes: Caza de pelo y pluma, carne estofada, liebre al civet. Quesos curados y platos con trufa. Excelente vino de meditación. |
| En oferta |
Precio Pira Barolo Cannubi 2018 € 98,97
sin IVA
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