Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2018

Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2018

Olim Bauda, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 14,64
Precio sin IVA
Agotado

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2018
El deseo de una confrontación con esta vid me llevó al Roero para buscar un viñedo adecuado para un vino típico pero al mismo tiempo dúctil.

Color

Rojo rubí oscuro.

Aroma

Amplio y complejo. Las sensaciones son florales, con notas de rosas y violetas, incluso marchitas, fresas silvestres, frambuesas y mermelada de cerezas, especiadas, chocolate, clavo, pimienta negra, nuez moscada, clavo.

Sabor

Es un vino cálido en grado alcohólico, de taninos suaves y finamente marcados, con notas de sabrosidad y acidez.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2018
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Nebbiolo d'Alba
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País
Región Piamonte
Ubicación Incisa Scapaccino (AT)
Vendimia La selección de la uva tiene lugar generalmente entre la última semana de octubre y se realiza, como para todas nuestras uvas, a mano.
Vinificación Las uvas así vendimiadas se prensan en la bodega de la propiedad y se colocan en cubas de acero inoxidable para la fermentación alcohólica y la maceración sobre los hollejos.
Crianza A continuación, el vino se introduce en una barrica de roble de 25HL para su envejecimiento durante 18 meses. Tras el envejecimiento en botella, el vino está listo para su comercialización.
Producción añada 5.200 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2018 € 14,64  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
xtraWine
88/100 
2018
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