Nicosia etna rosso monte san nicolò 2019

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Sicilia

Nicosia Etna Rosso Monte San Nicolò 2019

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Nicosia, 0,75 l - 13,00%
100% Nerello Mascalese

Premios

€ 14,68

Precio sin IVA

Disponible a partir del 07/05/2024

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Sicilia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Nicosia Etna Rosso Monte San Nicolò 2019

Sólo las uvas autóctonas Nerello Mascalese, procedentes de antiguas viñas arboladas del distrito de Monte San Nicolò, a unos 550 metros de altura en la ladera sureste del Etna, dan lugar a este vino tinto de gran personalidad y concentración aromática. Con una estructura excelente, armonía y persistencia.

Color

Rojo rubí que tiende al granate.

Aroma

Aromas de fruta roja madura, grosellas, cerezas en alcohol y especias dulces.

Sabor

Cálido, suave y armónico. Persistente.

Maridaje

Excelente con arroces y pastas con salsa de carne, asados, caza, quesos semicurados y embutidos.

Pasta

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Embutidos

Nombre	Nicosia Etna Rosso Monte San Nicolò 2019
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Etna Rosso
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Nerello Mascalese
País	Italia
Región	Sicilia
Ubicación	Trecastagni (Catania)
Clima	Altitud: 550-600 metros s.n.m. con buenas variaciones de temperatura entre el día y la noche.
Composición del terreno	Suelos compuestos por arenas volcánicas, muy ricos en minerales.
Sistema de cultivo	En vaso.
Vendimia	Manual en pequeñas cajas en la segunda-tercera semana de octubre.
Temperatura de fermentación	24-26 °C
Periodo de fermentación	Alrededor de 10-15 días.
Vinificación	Fermentación durante unos 10-15 días a una temperatura controlada (24-26 °C).
Crianza	Principalmente en acero, crianza de 5-6 meses en barricas (50%) y otros 3-4 meses en barricas grandes. Sigue crianza ulterior de al menos 6 meses en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente con arroces y pastas con salsa de carne, asados, caza, quesos semicurados y embutidos.
En oferta	Precio Nicosia Etna Rosso Monte San Nicolò 2019 € 14,68 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2019
Decanter	95/100	95/100	2019
James Suckling	95/100	95/100	2019
Slowine		Vino Slow - Un vino excelente que evoca un territorio	2019
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2019
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2019
xtraWine	92/100	92/100	2019

Nicosia Etna Rosso Monte San Nicolò 2019

Sicilia - Italia Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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Tinto tranquilo