Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2021

Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2021

Casa E. Di Mirafiore, 0,75 l - 15,50%
100% Barbera

€ 22,24
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Piamonte - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2021

Color

Rojo granate con matices violáceos.

Aroma

El aroma recuerda al cuero, regaliz negro, café y mora.

Sabor

El sabor es pleno, apoyado por una acidez refrescante y se resuelve en un final largo y sabroso.

Maridaje

Un acompañamiento ideal para primeros platos salados, platos de carne y quesos frescos, de media curación o curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

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Características

Nombre Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2021
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOC Barbera d'Alba Superiore
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,50% en volumen
Cepas 100% Barbera
País
Región Piamonte
Ubicación Serralunga d'Alba (CN)
Clima Altitud: 300-350 m. a.s.l. Exposición: Este, Suroeste.
Composición del terreno Suelos ricos en arcillas y margas calcáreas.
Rendimiento por hectárea 45 hl/Ha
Periodo de fermentación 12-15 días.
Vinificación Fermentación tradicional, en cubas de acero inoxidable, durante 12-15 días a temperatura controlada.
Crianza El Barbera Superiore Mirafiore se cría durante 1 año en barricas de roble de mediana y gran capacidad (de 2.000 a 14.000 litros) y durante 6 meses más en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Un acompañamiento ideal para primeros platos salados, platos de carne y quesos frescos, de media curación o curados.
En oferta Precio Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2021 € 22,24  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2021
James Suckling
91/100 
2019
Wine Spectator
90/100 
2019
James Suckling
91/100 
2018
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90/100 
2018
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