Giacomo borgogno barbera bompè bio 2021

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Giacomo Borgogno Barbera Bompè Bio 2021

Thumb Back Atrás Giacomo Borgogno Barbera Bompè Bio 2021

Giacomo Borgogno e Figli, 0,75 l - 14,50%
100% Barbera

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Piamonte - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Giacomo Borgogno Barbera Bompè Bio 2021

Color

Color rojo rubí con reflejos violáceos.

Aroma

Concentración de frutos rojos y bayas. Importantes notas ahumadas.

Sabor

En boca marcada salinidad debido a la roca blanca aquí presente. Un Barbera caracterizado por una gran limpidez y verticalidad.

Maridaje

Nuestro Langhe Bompè con su estructura va muy bien con platos de pasta rellenos de carne y sabrosos platos principales, también en el resto del mundo hay muchas recetas que van bien con este vino fresco pero lleno de sabor.

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Cerdo

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Características

Nombre	Giacomo Borgogno Barbera Bompè Bio 2021
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOC Langhe Barbera
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Barbera
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Madonna di Como - Langhe
Clima	Altitud: 410-425 m. a.s.l. Exposición: Este/Sureste/Suroeste.
Composición del terreno	Suelos arcillosos y calcáreos ricos en esqueleto.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	4000
Vendimia	Finales de septiembre.
Temperatura de fermentación	22-28 °C
Vinificación	Tras la vendimia manual de nuestras uvas en este viñedo histórico, la fermentación espontánea tiene lugar en cubas de hormigón durante unos 10 días a una temperatura de 22 a 28 °C.
Crianza	A continuación, se madura en grandes barricas de roble francés ligeramente tostadas durante un año.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Nuestro Langhe Bompè con su estructura va muy bien con platos de pasta rellenos de carne y sabrosos platos principales, también en el resto del mundo hay muchas recetas que van bien con este vino fresco pero lleno de sabor.
En oferta	Precio Giacomo Borgogno Barbera Bompè Bio 2021 € 21,95 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2020

Giacomo Borgogno e Figli

De esta bodega:

Vinos tintos
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