Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2021

Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2021

Masottina, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Grigio

Otras añadas disponibles
2018
€ 11,52
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Véneto - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2021

Color

Amarillo pajizo pálido con ligeros reflejos verdosos. Límpido y consistente, rico en glicerina, con notable presencia de arcos persistentes.

Aroma

Gran inmediatez olfativa y viva generosidad sensorial en un estimulante estallido de fruta madura y notas florales. Se ofrece a los primeros sentidos con notas plenas y pulposas de fruta: albaricoque, ciruela amarilla, melocotón, melón de invierno, pera. Un vino sincero y evocador que sigue contando su historia con toques más dulces de almendra y manzanilla en flor.

Sabor

Intenso, rico, aterciopelado y potente. Envolvente, en un emocionante equilibrio entre suavidad y acidez que confiere al paladar una fragancia y vivacidad inesperadas en una persuasiva combinación de persistencia y armonía. Buena acidez que realza las sensaciones frutales evocadas por la nariz

Maridaje

Pescados, mariscos y carnes blancas. Combina bien con sabores decididos, dejando gran limpieza y claridad sensorial. Para una cena intrigante y sofisticada.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Aves
Pescado azul
Pescado blanco

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Características

Nombre Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2021
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación DOC Pinot Grigio delle Venezie
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Pinot Grigio
País
Región Véneto
Ubicación Gorgo al Monticano (TV)
Clima Altitud: 10 - 30 m. s.n.m.
Composición del terreno Plano, de origen aluvial, es predominantemente arcilloso con tendencia a calizo.
Vendimia Agosto/Septiembre.
Vinificación Maceración: el mosto permanece en contacto con los hollejos durante unas 12 horas a baja temperatura, seguido de un prensado suave. Fermentación: el mosto fermenta en parte en barricas de Allier y en parte en depósitos de acero.
Crianza unos 6 meses en botella.
Acidez total 5,50 gr/L
PH 3,30
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Pescados, mariscos y carnes blancas. Combina bien con sabores decididos, dejando gran limpieza y claridad sensorial. Para una cena intrigante y sofisticada.
En oferta Precio Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2021 € 11,52  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2021
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Masottina

Masottina es la marca histórica de la familia Dal Bianco, nacida y criada en las colinas de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, declarado patrimonio de la Unesco en 2019. La empresa se fundó en 1946, cuando el abuelo Epifanio adquirió la fin...

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