Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2020

Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2020

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Sicilia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2020

Color

Rojo granate.

Aroma

En nariz expresa sensaciones complejas de grosellas, moras, ciruelas, especias y café.

Sabor

El sabor es corpulento y excelentemente equilibrado, gracias a unos taninos elegantes y una discreta frescura, que contribuye a su persistencia.

Maridaje

Excelente con carnes rojas, guisadas o asadas, también combina bien con embutidos.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Embutidos

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Características

Nombre Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2020
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Etna Rosso
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Nerello Mascalese
País
Región Sicilia
Ubicación Etna, vertiente sureste.
Composición del terreno Volcánico
Sistema de cultivo En espaldera y poda Royat.
Núm. plantas por hectárea 4.350
Rendimiento por hectárea 7.000
Vendimia Primera quincena de octubre.
Temperatura de fermentación 25-27 °
Periodo de fermentación Casi 10-12 días.
Vinificación La maceración-fermentación dura unos 10-12 días con la temperatura de 25 a 27 °C. Una vez terminada la maceración, el vino se separa de los hollejos, sin prensado.
Crianza Durante 10-12 meses en barricas de roble francés de 5.000 litros.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente con carnes rojas, guisadas o asadas, también combina bien con embutidos.
En oferta Precio Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2020 € 13,22  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

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Descripción

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