Mamete Prevostini Grumello Valtellina Superiore Garof 2020

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Mamete Prevostini, 0,75 l - 13,50%
100% Nebbiolo

€ 22,39

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Lombardía - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Mamete Prevostini Grumello Valtellina Superiore Garof 2020

Color

Rojo rubí claro.

Aroma

Aroma sutil y persistente de avellanas, moras y grosellas.

Sabor

Sabor aterciopelado, armonioso y fresco, justamente tánico con un final denso y concentrado que aporta una agradable estructura.

Maridaje

Platos de carne bastante estructurados, quesos de media curación.

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

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Características

Nombre	Mamete Prevostini Grumello Valtellina Superiore Garof 2020
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Valtellina Superiore grumello
Año	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,50% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Lombardía
Ubicación	Valtellina Superiore Grumello en el municipio de Montagna
Clima	Exposición y altitud: orientación sur, entre 350-520 m. s.n.m
Composición del terreno	Arenoso (80%), limoso (20%), sin caliza se trata de roca granítica triturada con arcilla poco frecuente.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	3800
Rendimiento por hectárea	53 hl
Vendimia	Inicio de la vendimia el 8 de octubre. Vendimia manual en cajas de 15 kg.
Periodo de fermentación	11 días de edad.
Vinificación	Tras un suave despalillado, las uvas ligeramente estrujadas se envían a depósitos de acero inoxidable donde tiene lugar la fermentación alcohólica con 11 días de maceración de los hollejos sobre el mosto a una temperatura de 25 °C.
Crianza	Tras el prensado, el vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble donde envejece durante unos 12 meses. Después se afina en botella durante otros 8 meses antes de salir al mercado.
Acidez total	4,90 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Platos de carne bastante estructurados, quesos de media curación.
En oferta	Precio Mamete Prevostini Grumello Valtellina Superiore Garof 2020 € 22,39 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	93/100	93/100	2020
Wine Spectator	89/100	89/100	2019
Vinous	92/100	92/100	2015

Mamete Prevostini

Mamete Prevostini

De esta bodega:

Desde siempre importante centro comercial, la Valtellina ha unido históricamente Italia con Suiza y con todo el norte de Europa en general. Es un territorio cuyos caminos han sido recorridos a lo largo de los siglos por pueblos y civilizaciones que, ...

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Pablo F del 28/02/2024

Vinos italianos

Todo llegó perfectamente, incluso antes de lo previsto. Perfectamente embalado y seguro

Claudio Dragotto del 30/12/2023

Tanta roba

Tanta roba!

Angela Palau Vallespir del 14/12/2023

La entrega más rápida de lo esperado y…

La entrega más rápida de lo esperado y el embalaje estupendo! Muchas gracias

Tatiana Kochetkova del 20/10/2023

Rápido

Rápido , perfecto!!!

Guadalupe del 04/08/2023

Excelentes!!!

Muy serios. Muy bien empaquetado y muy rápido. Excelentes

Roberto Tavares del 31/05/2023

Los gastos de envío bastante caros

Los gastos de envío bastante caros,suelo comprar en vinatis y son 6€,por lo demás ok

Vladimir Titov del 28/04/2023

Todo era rapido,exacto y correcto

Todo era rapido,exacto y correcto

irdv2112 del 10/04/2023

FANTÁSTICO

Destacar el servicio y entrega de los productos que solicito, embalaje y tiempo de entrega.

Florencio del 23/03/2023

Cumplieron con los tiempo prometidos

Cumplieron con los tiempo prometidos! Seguramente para recomendar

irdv2112 del 06/03/2023

Por el tiempo de entrega y el empaquetado de los vinos, excepcional.

Por el tiempo de entrega y

irdv2112 del 05/02/2023

Felicidades

Por la facilidad del pedido, la profesionalidad, el tiempo de entrega y en especial el empaquetado de los vinos, simplemente excepcional.

cristiano Ferdinando del 18/10/2022

Xtrawine: cliente da tempo

Xtrawine: numero uno !