Rainoldi valtellina superiore inferno nebbiolo 2021

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Lombardía

Rainoldi Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo 2021

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Rainoldi, 0,75 l - 13,50%
100% Nebbiolo

€ 19,28

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Lombardía - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Rainoldi Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo 2021

Este vino procede de la más pequeña y rocosa de las subzonas de Valtellina Superiore, que se extiende a lo largo de una serie de terrazas aferradas a roca viva. De color rojo ligeramente áspero en su juventud, tiende a suavizarse con la edad y se caracteriza por un bouquet y un cuerpo distintivos.

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Aroma delicado, a nuez y etéreo.

Sabor

Sabor seco, justamente tánico, persistente.

Maridaje

Este vino combina muy bien con carnes rojas, caza y quesos.

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Nombre	Rainoldi Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Valtellina Superiore inferno
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,50% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Lombardía
Ubicación	Municipios de Montagna inValtellina, Poggiridenti y Tresivio
Clima	Altitud: 550 m.s.n.m. Exposición: Sur.
Composición del terreno	Arenoso-limoso con reacción típicamente subácida. Poco profundo.
Rendimiento por hectárea	75 q/Ha
Vendimia	Segunda decena de octubre.Vendimia manual.
Vinificación	Al final de la maceración lenta a temperatura controlada, interrumpida por ciclos de remontado y bazuqueo, el vino se coloca en cubas de acero para que la fermentación maloláctica se complete en primavera.
Crianza	Una vez finalizada la fermentación, el vino madura durante unos veinte meses en barricas de roble de Eslavonia. De fundamental importancia es el posterior envejecimiento en botella, que tiene lugar en bodegas oscuras y frescas durante al menos nueve meses antes de su salida al mercado.
Acidez total	5,45 gr/L
Extracto seco	29,60 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Este vino combina muy bien con carnes rojas, caza y quesos.
En oferta	Precio Rainoldi Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo 2021 € 19,28 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2021
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2018
Wine Spectator	91/100	91/100	2015
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2013
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2011

Rainoldi Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo 2021

Lombardía - Italia Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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Tinto tranquilo