Majolini Franciacorta Disobbedisco Extra Brut

Majolini Franciacorta Disobbedisco Extra Brut

Majolini, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

€ 26,77
Precio sin IVA
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21
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Lombardía - Italia
Blanco orgánico extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Majolini Franciacorta Disobbedisco Extra Brut
Este vino se creó para homenajear al poeta y héroe Gabriele d'Annunzio. La etiqueta reproduce el estandarte de la ciudad de Rijeka querido por d'Annunzio: la serpiente que se muerde la cola (Oroboro) es el símbolo egipcio de la eternidad y de la vida que se renueva. Las siete estrellas de la Osa Mayor es otro símbolo de eternidad, porque es la constelación que nunca se pone e indica la Estrella Polar, que da el rumbo a los marineros y acompañó al Poeta en la Beffa di Buccari.

Maridaje

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

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Características

Nombre Majolini Franciacorta Disobbedisco Extra Brut
Tipo Blanco orgánico extra brut
Clasificación DOCG Franciacorta Extra Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Pinot Nero
País
Región Lombardía
Temperatura de fermentación Alrededor de 18 °C.
Vinificación Las uvas perfectamente maduras, muy rápidamente después de la vendimia, se estrujan suavemente y fermentan en depósitos de acero a una temperatura controlada de unos 18 °C.
Crianza En la primavera siguiente se realiza el ensamblaje y luego el embotellado para la toma de espuma. Según la vendimia, el vino base puede ser de una sola añada o de diferentes. Sigue crianza en contacto con sus levaduras durante algunos años.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Majolini Franciacorta Disobbedisco Extra Brut € 26,77  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades N/A
xtraWine
87/100 
N/A
Majolini
De esta bodega:

Las raíces que unen a la familia Majolini con su tierra son profundas y se remontan muy atrás", nos cuenta Ezio Maiolini, "se remontan al siglo XV, cuando nuestra familia se instaló en Ome. El vínculo con la viticultura nació casi de inmediato y nues...

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