| Ubicación |
Castelvecchio en el municipio de Caldaro (Bolzano) |
| Clima |
Altitud: 580-620 metros s.n.m. |
| Composición del terreno |
Los suelos suelen ser disueltos, de origen calcáreo con una parte de arcilla. |
| Núm. plantas por hectárea |
5.500 |
| Vendimia |
Tercera semana de septiembre. |
| Vinificación |
Vinificación en blanco con prensado suave de las uvas y fermentación en barricas y parte en toneles de madera. |
| Crianza |
Crianza sobre lías hasta julio cuando se realiza la mezcla y se prepara para el embotellado. Después de 6 meses se comercializa. |
| Maridaje |
Con entremeses ricos en sabor, con arroces o pastas con mariscos y, en general, con platos de pescado de agua dulce y salada. |
| En oferta |
Precio Kettmeir Alto Adige Pinot Bianco Athesis 2021 € 22,49
sin IVA
|