Dosio Barbaresco 2018

Dosio, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 24,43
Precio sin IVA
Agotado

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Dosio Barbaresco 2018

Color

Rojo granate

Aroma

Fondo ligeramente especiado con presencia de pimienta. Tiene notas de confitura de pequeños frutos del bosque y notas florales que recuerdan a rosas.

Sabor

Tanino envolvente, retrogusto persistente.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Dosio Barbaresco 2018
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Barbaresco
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País
Región Piamonte
Ubicación Barbaresco
Clima Altitud: 200 m. a.s.l. Exposición: Sur.
Composición del terreno Margas azuladas de matriz caliza.
Sistema de cultivo Guyot
Vendimia Manual, octubre.
Temperatura de fermentación 25-26 °C
Vinificación Despalillado-estrujado, maceración en depósitos a temperatura controlada de 25-26 °C con remontados diarios durante unas 3 semanas seguido de fermentación maloláctica espontánea.
Crianza En barricas de roble, aprox. 24 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Dosio Barbaresco 2018 € 24,43  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2018
Dosio
De esta bodega:

Fundada en 1974 sobre una alquería preexistente de mediados del siglo XVIII, la bodega ha sido completamente renovada a lo largo de los años. Las 11 hectáreas de viñedos situados entre La Morra y Barolo garantizan una producción de vino de notable ca...

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