Bava Barbaresco 2019
Desde hace muchos años elaboramos nuestro Barbaresco, a partir de un único viñedo plantado en un suelo poco profundo que alterna caliza y marga, para una cantidad limitada de botellas que garantizan grandes emociones. Un vino que se afina en madera para producir sensaciones armoniosas con notas florales y especiadas y un color intenso en una estructura sólida, pero que alcanza la gran elegancia característica del Nebbiolo cultivado en Barbaresco. De hecho, queríamos un vino persuasivo y envolvente, ciertamente complejo, pero capaz de conjugar los tonos serios del gran Nebbiolo con los aromas más etéreos y elegantes.