| Tipo |
Blanco ecológico tranquilo |
| Clima |
Altitud del viñedo: 150 - 250 m. s.n.m. Exposición del viñedo: sureste / suroeste. |
| Composición del terreno |
Enteramente calcáreo y margoso. |
| Vendimia |
Manual - selección de racimos, mediados de septiembre |
| Vinificación |
Fermentación en contacto con los hollejos (maceración) durante 2 días en cubas de roble truncadas de 3.000 litros (tono), sin adición de levaduras seleccionadas. Prensado suave con prensa neumática. |
| Crianza |
21 meses en barricas de roble de 3.000 l. Envejecimiento en botella: al menos 2 meses. |
| Maridaje |
Recomendado con comidas llenas de sabor, como platos de setas, conchas y trufas, pescados o carnes no grasas (en salsas especiadas o cremosas) y foie gras. |
| En oferta |
Precio Domaine Marjan Simcic Chardonnay Cru Selection BRDA 2021 € 27,79
sin IVA
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