| Tipo |
Blanco ecológico tranquilo |
| Clima |
Altitud del viñedo: 250 m. a. s. l. Exposición: suroeste. |
| Vendimia |
Manual: a finales de agosto. |
| Vinificación |
Fermentación espontánea en contacto con los hollejos (maceración) durante 8 días en tinas de roble truncadas de 2.500 litros (tono). Prensado suave con prensa neumática. |
| Crianza |
Maduración: 12 meses en barricas de roble de 2.500 litros. Envejecimiento en botella: al menos 6 meses. El Pinot Grigio elaborado de forma tan natural madura bien hasta diez años. |
| Maridaje |
Por su complejidad, el Pinot Grigio se recomienda con una amplia gama de alimentos, desde entremeses fríos hasta pastas de primavera-verano. Combina bien con el pescado y la cocina asiática, tailandesa y japonesa. |
| En oferta |
Precio Domaine Marjan Simcic Pinot Grigio Cru Selection BRDA 2021 € 28,00
sin IVA
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