| Tipo |
Blanco ecológico tranquilo |
| Clima |
Altitud: 200-250 m. a.s.l. Exposición: Noroeste. |
| Composición del terreno |
Enteramente calcáreo y margoso. |
| Vendimia |
Manual - selección de racimos, principios de octubre. |
| Vinificación |
Fermentación en contacto con los hollejos (maceración) durante 8 días en tinas de roble truncadas de 4.000 litros (tono), sin adición de levaduras seleccionadas. Prensado suave con prensa neumática. |
| Crianza |
18 meses en barricas de roble de 2.500 litros (tinas). Al menos 4 meses en botella. |
| Maridaje |
Entrantes de carne, sopas, platos con trufa, pescado a la parrilla, carne blanca, carne hervida. |
| En oferta |
Precio Domaine Marjan Simcic Ribolla Cru Selection BRDA 2021 € 27,45
sin IVA
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