Castelvecchi Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2016

Castelvecchi Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2016

Castelvecchi, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

€ 42,46
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Toscana - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Castelvecchi Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2016
Se elabora con uvas Sangiovese puras cultivadas en el viñedo llamado Madonnino que se extiende frente a la Pieve di Santa Maria Novella en Castelvecchi. Este viñedo, uno de los más antiguos del Chianti, ofrece racimos excepcionales que, hábilmente gestionados, producen la complejidad extraordinaria de un vino inolvidable. Madonnino della Pieve sólo se produce en las mejores añadas.

Color

Rojo intenso con preciosos ribetes granates.

Aroma

Aromas complejos con notas afrutadas que evolucionan hacia notas de especias, de vainilla y de pimienta.

Sabor

Un vino expresivo, de amplia estructura, complejo e intrigante, que muestra un fantástico equilibrio, con un final largo y satisfactorio.

Maridaje

Extraordinario con platos de carne roja estofada o a la barbacoa y caza o como meditación.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Castelvecchi Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2016
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Sangiovese
País
Región Toscana
Historia Máxima expresión del concepto de Chianti según la filosofía de Castelvecchi. Elegancia, carácter y todo el potencial del Sangiovese en una sola copa. Mayor audiencia internacional de su categoría.
Ubicación Castelvecchi en Radda in Chianti (Siena)
Núm. plantas por hectárea 2.700
Rendimiento por hectárea 4.000
Vinificación Las uvas se recogen a mano cuando están perfectamente maduras y la maceración dura 40 días.
Crianza Crianza durante 42 meses, de los que 24 meses en madera, mucho más de los 30 que exige la legislación vitivinícola vigente. Sigue crianza ulterior de 10 meses en botella.
Acidez total 6,90 gr/L
PH 3,40
Azúcar residual 0,50 gr/L
Producción añada 7.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Extraordinario con platos de carne roja estofada o a la barbacoa y caza o como meditación.
En oferta Precio Castelvecchi Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2016 € 42,46  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2016
xtraWine
90/100 
2016
Decanter
89/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2015
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2015
James Suckling
94/100 
2013
Robert Parker
91/100 
2013
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2013
Castelvecchi
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