| Clima |
Altitud: 300 m. a.s.l. Exposición: Sur-Sur/Oeste. |
| Composición del terreno |
Suelo de textura media con presencia de arenas estratificadas intercaladas con esquistos arcillosos. |
| Temperatura de fermentación |
alrededor de 26 °C. |
| Vinificación |
A partir de una selección de las mejores uvas vendimiadas entre el 15 de septiembre y el 27 de octubre, las uvas cuidadosamente despalilladas se vinifican en modernos depósitos de acero inoxidable, con maceración sobre los hollejos durante una media de 25-30 días a una temperatura media de unos 26 °C. |
| Crianza |
Tras la fermentación alcohólica, el vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés, donde permanece unos 30 meses. Al final de la crianza, tras una cuidadosa selección de las mejores barricas, se somete a un nuevo envejecimiento de 6 meses en botella. |
| En oferta |
Precio Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione 2017 € 24,35
sin IVA
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