Castello di radda guss 2016

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Toscana

Castello di Radda Guss 2016

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Castello di Radda, 0,75 l - 15,50%
70% Merlot, 30% Sangiovese

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Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Castello di Radda Guss 2016

El nuevo Guss, mezcla de 70% Merlot y 30% Sangiovese, combina la suavidad e intensidad típicas del Merlot con la elegancia y frescura que aportan las uvas Sangiovese cultivadas en los frescos viñedos de Radda in Chianti. Guss Toscana IGT procede del viñedo de Pratolino, una única parcela plantada íntegramente con Merlot, situada en el municipio de Radda in Chianti y seleccionada por sus excelentes características pedoclimáticas y de producción.

Color

Límpido, rojo rubí con matices violáceos

Aroma

Intenso y persistente con notas de frutos rojos y sotobosque.

Sabor

Envolvente pero imponente por su equilibrio entre frescura y estructura.

Maridaje

Ideal con quesos curados, carnes rojas y caza. También extraordinario saboreado solo, como vino de meditación.

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Castello di Radda Guss 2016
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	IGT Toscana
Año	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	15,50% en volumen
Cepas	70% Merlot, 30% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	Municipio de Radda in Chianti
Clima	Altitud: 450 m s.n.m. Exposición: Sur.
Composición del terreno	Predominantemente arcilloso-calcáreo con buena presencia de esqueleto.
Rendimiento por hectárea	30-35 q.
Vendimia	Principios de octubre. Manual con selección previa de las uvas en el viñedo y posterior selección mediante mesa de selección.
Vinificación	Las uvas recién vendimiadas se despalillan, se estrujan y se fermentan en depósitos de acero inoxidable de 50 hl termocondicionados. A continuación, las uvas maceran con los hollejos durante aproximadamente un mes. Esta permanencia es posible gracias al perfecto grado de madurez de las uvas.
Crianza	A continuación se realiza la fermentación maloláctica en toneles de 5 hl, de los cuales el 80% es madera nueva. La crianza continúa en las mismas barricas de madera durante aproximadamente 24 meses, intercalando trasiegos cada 3 meses. La crianza en botella antes de su salida al mercado es de al menos 12 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Ideal con quesos curados, carnes rojas y caza. También extraordinario saboreado solo, como vino de meditación.
En oferta	Precio Castello di Radda Guss 2016 € 41,76 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2016
James Suckling	94/100	94/100	2016
Robert Parker	93/100	93/100	2016
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2016
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2016
xtraWine	91/100	91/100	2016
Decanter	90/100	90/100	2015
Luca Maroni	92/99	92/99	2015