Castello tricerchi brunello di montalcino ad 1441 2017

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Toscana

Castello Tricerchi Brunello di Montalcino AD 1441 2017

Thumb Back Atrás Castello Tricerchi Brunello di Montalcino AD 1441 2017

Castello Tricerchi, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

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Toscana - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Castello Tricerchi Brunello di Montalcino AD 1441 2017

Envejecido durante 3 años en barricas de roble. Brunello A.D. 1441 procede de una selección manual de las mejores uvas de la Vigna del Castello y la Vigna del Velo. 1441 es el año de fundación del Castello Tricerchi.

Color

Rubí intenso con toques de granate.

Aroma

Aroma primario de cereza madura, cítricos y especias dulces, con notas finales que recuerdan a tierra húmeda.

Sabor

Estructura superior, tanino presente pero perfectamente integrado con la estructura general. Extremadamente largo y persistente.

Maridaje

Carnes rojas, quesos curados y caza, alta cocina.

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

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Características

Nombre	Castello Tricerchi Brunello di Montalcino AD 1441 2017
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Clasificación	DOCG Brunello di Montalcino
Año	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Clima	Altitud: 290 m. a.s.l. Exposición: Oeste - Noroeste.
Composición del terreno	Textura media con arcilla calcárea y arena.
Sistema de cultivo	Cordón espolonado y Guyot.
Núm. plantas por hectárea	4.000 aprox.
Rendimiento por hectárea	60 q.
Vendimia	Principios de octubre. A mano, cuidadosa selección de previnificación.
Vinificación	Fermentación con levaduras autóctonas, larga maceración en sombrero sumergido a temperatura controlada de 23 °C.
Crianza	En barricas de roble de Eslavonia de 15 y 20 hl durante al menos 36 meses. En botella no menos de 8 meses.
Producción añada	2.500 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Carnes rojas, quesos curados y caza, alta cocina.
En oferta	Precio Castello Tricerchi Brunello di Montalcino AD 1441 2017 € 59,85 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

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Robert Parker	90/100	90/100	2017
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Castello Tricerchi

De esta bodega:

Vinos tintos

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