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Information about Carignano

Autochthonous

(Local)

Grape variety	Carignano
Synonyms	carinena e mazuela in Spagna; carignan e bois dur in Francia; uva di Spagna in Sardegna.
Grape colour	Red grape
Variety	Autochthonous
Vigour	Excellent
Ripening	Segunda quincena de septiembre.
Productivity	Abundante y constante.
Areas of cultivation	Está muy extendida en Cerdeña, sobre todo en la provincia de Cagliari, pero también en Toscana, Las Marcas y Lacio. En el extranjero, se cultiva en Francia, Argelia, Marruecos, Israel y California.
History	Probablemente de España, concretamente de la Califiera aragonesa.
Ampelographic features	Hoja: mediana o medianamente grande, pentagonal, pentalobulada; limbo plano, medianamente grueso; seno peciolar en forma de lira o de U; senos laterales superiores en forma de lira o de V con bordes próximos, senos laterales inferiores en forma de lira. Racimo: mediano, piramidal, alado con una o dos alas, compacto o semicompacto. Baya: mediana, obovoide; muy pruinosa, piel medianamente gruesa, color azul muy intenso.
Characteristics of the wine obtained from this grape variety	El vino obtenido de la variedad Carignano es de color rojo rubí, intenso. En boca es afrutado, vinoso, herbáceo, cálido, persistente.