Cantine Paolini Gurgò Frappato Syrah 2021

Cantine Paolini Gurgò Frappato Syrah 2021

Cantine Paolini, 0,75 l - 13,50%
60% Frappato, 40% Syrah

€ 8,96
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Sicilia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos jóvenes
Cantine Paolini Gurgò Frappato Syrah 2021

Color

Rojo rubí con ligeros reflejos violáceos.

Aroma

Perfume fragante, intenso y especiado. Con aromas afrutados y de vainilla.

Sabor

En paladar es rico, amplio y aterciopelado. Con una gran estructura y persistencia aromática. Con taninos elegantes.

Maridaje

Sumamente indicado para acompañar sopas, arroces y pastas sabrosas, carnes y verdura a la parrilla.

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo
Vegetariano

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Características

Nombre Cantine Paolini Gurgò Frappato Syrah 2021
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Sicilia Frappato-Syrah
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 60% Frappato, 40% Syrah
País
Región Sicilia
Ubicación Marsala (Trapani)
Composición del terreno Terreno mixto, en prevalencia calcáreo.
Sistema de cultivo En vaso.
Vendimia Recolección manual entre agosto y septiembre.
Temperatura de fermentación 27 °C
Vinificación Prensado suave de las uvas y fermentación alcohólica con maceración en contacto con los hollejos a una temperatura de 27 °C durante casi 11 días.
Crianza Tras la fermentación maloláctica, el vino descansa al menos 6 meses en grandes barriles de roble muy fino para luego pasar a depósitos de cemento. El ensambalje se realiza después de la crianza en barrica. Siguen 6-8 meses en botella para refinar su bouquet.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Sumamente indicado para acompañar sopas, arroces y pastas sabrosas, carnes y verdura a la parrilla.
En oferta Precio Cantine Paolini Gurgò Frappato Syrah 2021 € 8,96  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2021
Luca Maroni
90/99 
2015
Cantine Paolini

La historia de la bodega Paolini se remonta a 1964 en Marsala, la ciudad más al sur de la isla italiana de Sicilia. En un territorio fértil para el cultivo de la vid y para la cooperación, un grupo de viñeros clarividentes auna sus fuerzas y competen...

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