Ca' bosco franciacorta annamaria clementi zero ris 2015

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Lombardía

Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2015

Thumb Back Atrás Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2015

Ca' Del Bosco, 0,75 l - 13,00%
55% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero

€ 120,00

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Lombardía - Italia
Blanco pas dosé

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2015

Expresión excepcional del terruño de Francacorta, la cuvée está dedicada a Annamaria Clementi, fundadora de Ca' del Bosco y madre del actual propietario Maurizio Zanella. Burbuja de excelencia elaborada con uvas seleccionadas de los mejores cru de la finca, se presenta únicamente en las mejores añadas. La larguísima crianza en botella de unos buenos 7 años en contacto con levaduras crea un gran vino, elegante y de burbuja muy fina, con un bouquet muy complejo y una larga persistencia en boca.

	Perlaje Espuma impecablemente afinada.
	Color Dorado brillante.
	Aroma Ofrece en nariz fragancias de fruta de pulpa amarilla, mango, polen, cítricos confitados, frutos secos y sensaciones minerales punzantes en un apretón fácil de leer y particularmente agradable.
	Sabor Cata en movimiento de torbellino; es estructurado pero vivo, jugado sobre notas fragantes y de fruta madura, rejuvenecidas por el conjunto cítrico-salado.

Maridaje

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Nombre	Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2015
Tipo	Blanco pas dosé
Clasificación	DOCG Franciacorta Riserva
Año	2015
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	55% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero
País	Italia
Región	Lombardía
Ubicación	Erbusco - Brescia
Rendimiento por hectárea	3500 kg
Técnica de producción	Cuidadosa vinificación y larga crianza en botella durante 7 años en contacto con levaduras
Vinificación	La Cuvée Annamaria Clementi es el resultado de la búsqueda de la excelencia primero en el viñedo y luego en la bodega. Los vinos base se obtienen por fermentación alcohólica del mosto de primera porción (alrededor del 40% del peso de la uva) directamente en pequeñas barricas de roble durante unos 7 meses. Sin concesiones, sólo los mejores vinos base, procedentes de al menos 10 crus diferentes, se mezclan a continuación para dar lugar a esta extraordinaria cuvée. La larguísima crianza en botella durante 7 años en contacto con las levaduras, en bodegas a una temperatura controlada y constante de 12°C, determina su perfil único: un Franciacorta extraordinario.
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2015 € 120,00 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	97/100	97/100	2015
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2014
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2014
Veronelli		3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años.	2014
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2013
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2011
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2011
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2011
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2010
James Suckling	96/100	96/100	2010
Vinous	95/100	95/100	2010
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2010
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2009
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2009
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2009
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2008
James Suckling	95/100	95/100	2008
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2008
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2007
Robert Parker	95/100	95/100	2007
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2006
James Suckling	96/100	96/100	2006
Robert Parker	95/100	95/100	2006
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2005
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2005
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2003
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2003
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2002
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2001
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2001

Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2015

Lombardía - Italia Blanco pas dosé

Cómo servir

Maridaje

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