| Cepas |
80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco |
| Historia |
Armonía e integridad, una combinación que expresa la esencia del estilo Ca' del Bosco, consagrado en este vino. El primer vino, elaborado en 1972, Curtefranca Bianco sigue siendo la obra maestra de la bodega que todavía consigue sorprender por su extraordinaria capacidad de evolución, gracias a una longevidad insospechada. Las uvas Chardonnay y Pinot Bianco proceden de viñedos seleccionados, que difieren en exposición, ubicación y clones. Un vino seductor para saborear con la nariz. Sabor sutil, acidez fresca, inconfundible estructura duradera y larga persistencia aromática. Tantas virtudes, ideales para connotar diferentes momentos de degustación. Un blanco excelente para una amplia gama de maridajes. |
| Rendimiento por hectárea |
9.600 kilogramos / 5.700 litros. |
| Vendimia |
Última década de agosto de 2021. |
| Vinificación |
Curtefranca Bianco se obtiene de uvas cultivadas en 11 viñedos que, en términos de exposición, clones y edad, consiguen expresar toda la "magia" de un vino blanco al estilo Ca' del Bosco: la combinación perfecta de la frutosidad del Chardonnay y la elegancia del Pinot Bianco. La vinificación se realiza exclusivamente en cubas de acero a temperatura controlada de 18-20°C. Tras un periodo de envejecimiento de unos 8 meses, el Curtefranca Bianco se embotella en ausencia total de oxígeno y sin batir, gracias a innovadores sistemas de llenado que preservan su integridad. |
| Crianza |
Crianza en botella de 12 meses. |
| Maridaje |
Se presta a muchos maridajes, sobre todo con pastas y arroces y platos de pescado. |
| En oferta |
Precio Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Bianco 2022 € 26,16
sin IVA
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