Marangona Lugana Cemento 2021

Marangona Lugana Cemento 2021

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Lombardía - Italia
Blanco orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Marangona Lugana Cemento 2021

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados

Aroma

Sus aromas son complejos, con una nota especiada. A las infusiones de flores y frutas de pulpa blanca se unen notas de pimienta blanca y almendra amarga.

Sabor

La estructura es tánica y erguida, con una mineralidad muy persistente. El sabor es persistente y firme, con un final muy seco y un tanino presente pero no astringente.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos

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Características

Nombre Marangona Lugana Cemento 2021
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Clasificación DOC Lugana
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Trebbiano di Soave / Turbiana
País
Región Lombardía
Ubicación Pozzolengo (BS)
Composición del terreno Arcilloso, calcáreo
Sistema de cultivo Doble arco.
Núm. plantas por hectárea 3300
Rendimiento por hectárea 100 q
Vendimia Suele tener lugar en la segunda quincena de octubre y las uvas se vendimian a mano en cajas de unos 12 kg.
Vinificación Tras el despalillado, las uvas se cargan en depósitos troncocónicos de cemento, donde tiene lugar la fermentación con los hollejos. La maceración continúa durante toda la fermentación.
Crianza En acero sobre lías finas mantenidas en suspensión durante 10 meses, luego en botella.
Acidez total 6,50 gr/L
Azúcar residual 1,50 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Marangona Lugana Cemento 2021 € 20,16  sin IVA

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Premio

Descripción

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xtraWine
89/100 
2017
Marangona
De esta bodega:

La Marangona era la campana que marcaba las horas de trabajo de los carpinteros, y en Pozzolengo tocaba desde el patio de la Marangona, una masía del siglo XVII en la que la bodega del mismo nombre lleva funcionando desde 1973. Ahora, en su tercera ...

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