Zenato lugana metodo classico brut 2020

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Véneto

Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020

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Zenato, 0,75 l - 12,50%
100% Trebbiano

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Véneto - Italia
Blanco ecológico espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020

Nuestro Lugana Brut se obtiene de las uvas Trebbiano de Lugana (100%) para reforzar las características de esta variedad. El conocimiento profundo de esta cepa ha permitido la producción de esta versión de espumoso a través del método champenoise.

	Perlaje Perlaje fino, elegante y persistente.
	Color Amarillo pajizo leve con reflejos dorados.
	Aroma Intenso de flores blancas y cautivador. Con notas de pera y manzana y toques de melocotón y cítricos.
	Sabor Equilibrado y cautivador en paladar. Se caracteriza por un toque ácido sedos que confiere frescura.

Maridaje

Excelente como aperitivo y para toda la comida.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Aves

Ternera

Nombre	Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020
Tipo	Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Clasificación	DOC Lugana Spumante
Año	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Trebbiano
País	Italia
Región	Véneto
Ubicación	Peschiera del Garda (Verona)
Clima	Altitud: 70-80 metros s.n.m.
Composición del terreno	Cretáceo-arcilloso.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	3.700-4.000
Rendimiento por hectárea	1.200 kilos
Vendimia	Primera década de septiembre. Recolección manual.
Vinificación	El mosto procedente del prensado de la uva entera fermenta gracias a levaduras presentes en la uva misma a una temperatura controlada de 16°C, en recipientes de acero, hasta la toma de espuma.
Crianza	Reposo durante 24 meses donde el vino evoluciona y madura gracias a la lisis de las levaduras y al despliegue de aromas procedentes de la rutura celular. Las botellas se posicionan en los pupitres y luego se someten a degüelle.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente como aperitivo y para toda la comida.
En oferta	Precio Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020 € 14,77 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	91/100	91/100	2020
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2017
James Suckling	92/100	92/100	2017
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2015
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2014

Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020

Véneto - Italia Blanco ecológico espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Maridaje

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Blanco ecológico espumoso método champenoise brut