Bibbiano chianti cl gran selezione montornello 2018

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Toscana

Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Montornello 2018

Thumb Back Atrás Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Montornello 2018

Bibbiano, 0,75 l - 15,00%
100% Sangiovese

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Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Montornello 2018

Elaborado con uvas Sangiovese de la ladera de Montornello, en veranos más frescos y lluviosos este vino diluye su estructura en favor de una mayor complejidad.

Color

Rojo rubí muy brillante con reflejos violáceos.

Aroma

Cereza, cereza negra y grosella con toques de frambuesa y cassis.

Sabor

Estructura elegante y fluida de taninos dulces.

Maridaje

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

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Características

Nombre	Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Montornello 2018
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	15,00% en volumen
Cepas	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	Bibbiano, Castellina in Chianti
Clima	Exposición: Noreste.
Composición del terreno	Sedimentos arcillosos calcáreos del Plioceno, con presencia de Alberese en forma de píldora fluvial, disuelta con arena, tiza y láminas de arcilla roja.
Rendimiento por hectárea	45 q.
Vendimia	A partir del 25 de septiembre.
Vinificación	Fermentación: 32 días en cubas de cemento, délestage.
Crianza	24 meses, parte en cemento y parte en tonneaux de roble francés; crianza posterior de 6 meses en botella.
Acidez total	5,90 gr/L
Extracto seco	32,80 gr/L
Producción añada	15.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Montornello 2018 € 38,72 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Decanter	91/100	91/100	2018
James Suckling	92/100	92/100	2018
Wine Spectator	91/100	91/100	2018
xtraWine	92/100	92/100	2018
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2020
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Luca Maroni	91/99	91/99	2019
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Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2019
Vinous	90/100	90/100	2019
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2019
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2015
Robert Parker	92/100	92/100	2015
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2015

Bibbiano

De esta bodega:

Vinos tintos

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