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Astoria Prosecco Corderie Extra Dry

Astoria Prosecco Corderie Extra Dry

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88
0,75 l  -  11,00%
Astoria
Las uvas recogidas en los viñedos de la colinas se someten a un prensado suave. Tras la fermentación primaria del mosto a una temperatura de 16/18°C, se realiza la toma de espuma a baja temperatura para respetar al máximo los valiosos aromas que podemos apreciar en su bouquet floral y en su gusto suave y armónico.
Perlaje fino y persistente.
Amarillo pajizo claro.
Perfume puro y elegante con clásicas notas afrutadas y florales.
Armónico y cremoso con una agradable nota acídula.
Información adicional
Precio € 9,40
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Precio Sin IVA
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Servir a:
06 - 08°C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridaje:
Nombre Astoria Prosecco Corderie Extra Dry
Tipo Blanco espumoso método charmat extra dry
Clasificación
Formato 0,75 l Standard
País
Región Véneto
Cepas 100% Glera
Ubicación Refrontolo (Treviso)
Clima Altitud: 150 metros s.n.m. Exposición: este-oeste y norte-sur.
Sistema de cultivo Sylvoz
Núm. plantas por hectárea 3.000-4.000
Rendimiento por hectárea 3/4 kilos por planta por un total de 9.000/10.000 kilos por hectárea
Vendimia Vendimia manual entre finales de septiembre y comienzos de octubre con las uvas en su mejor momento y un equilibrio perfecto entre frescura y azúcares.
Vinificación Prensado suave para garantizar la mejor conservación de los aromas primarios de la uva. La fermentación primaria se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temepratura controlada de 18 - 19 °C con levaduras autóctonas seleccionadas. Tras la primera fermentación alcohólica, el vino se deja refinar en lías durante un periodo entre 30 y 45 días. Luego se realizan la filtración y la toma de espuma en autoclaves con temperatura controlada.
Crianza La espumentización tiene lugar a una temperatura de 16-18 °C siempre con levaduras seleccionadas y durante casi 20-25 días. Sigue un breve refinamiento en levaduras durante algunos días. El Prosecco Valdobbiadene Corderie se embotella y se deja descansar otros 30 días antes de ser comercializado.
Grado alcohólico 11,00% en volumen
Acidez total 6,50 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Para disfrutar como aperitivo con entrantes delicados o para acompañar pescado a la parrilla.
En oferta Precio Astoria Prosecco Corderie Extra Dry € 7,38  Sin IVA

Astoria

De esta bodega:
Astoria es una marca de la provincia italiana de Treviso reconocida en todo el mundo por sus Prosecco tan agradables y competitivos. Además, es el patrocinador oficial del Giro d'Italia. Analizando la amplia gama de etiquetas, llama la atención el e...
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