Descripción
Alimata es el nombre del barrio del municipio de Montefredane, en la provincia de Avellino, que se encuentra al subir al pueblo, en la ladera de la colina orientada al este. Aquí, a 350 metros sobre el nivel del mar, se encuentra un viñedo de dos hectáreas donde se cultivan las uvas para este vino.
Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años

- Año de inicio: 1996
- Enólogo: Sebastiano Fortunato
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 27
Tras 13 años de desarrollo y crecimiento continuos se construyó una nueva bodega ideada con criterios tecnológicos y arquitéctonicos sumamente modernos. Está ubicada en la cumbre de una colina a 600 metros sobre el nivel del mar en el municipio de San Michele di Severino (Avellino). Villa Raiano produce vinos a partir de cepas autóctonas de la región de Campania, es decir, Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Aglianico di Taurasi y Falanghina, todas estas vinificadas de forma pura para conservar las características de cada una.
Todas las personas implicadas en la finca prestan una atención especial a la gestión racional de los viñedos así como a cada una de las fases de producción del vino. Leer más


Name | Villa Raiano Fiano di Avellino Alimata 2021 |
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Type | Blanco tranquilo |
Denomination | Fiano di Avellino DOCG |
Vintage | 2021 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% por volumen |
Grape varieties | 100% Fiano |
Country | Italia |
Region | Campania |
Vendor | Villa Raiano |
Origin | Montefredane (Avellino) |
Climate | Altitud: 350 metros s.n.m. Exposición: sur. |
Soil composition | Arcilloso margoso muy compacto en superficie con buena presencia de esqueleto. |
Cultivation system | Espaldera, Guyot. |
Plants per hectare | 4.000 |
Yield per hectare | 6.000 kilos |
Harvest | En la primera semana de octubre. |
Fermentation temperature | 16 °C |
Wine making | Decantación estática del mosto tras el prensado suave de los racimos enteros; inoculación con levaduras seleccionadas y fermentación en acero. |
Aging | Maduración sobre lías finas durante 12 meses y crianza en botella durante otros 12 meses. |
Allergens | Contains sulphites |