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Torrevento Apulia

Torrevento

Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2016

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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€48,00

3 botellas

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Denomination Castel del Monte Rosso Riserva DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Apulia (Italia)
Grape varieties 100% Uva di Troia
Aging 8 meses en acero y 12 meses en barrica.
Otros años 2017
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Premios

  • 2016

    91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2016

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2016

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Aroma intenso, pleno y fragante, con notas de pequeños frutos rojos.

Colore

Color

Rojo rubí intenso con reflejos granates.

Gusto

Sabor

Pleno y con cuerpo, con toques picantes.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con carnes rojas, asados, caza, quesos curados y embutidos.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Torrevento
De esta bodega
  • Año de inicio: 1989
  • Enólogo: Leonardo Palumbo
  • Botellas producidas: 2.600.000
  • Hectáreas: 500
La historia de Torrevento comienza en 1948 con la compra por parte de la familia Liantonio del antiguo monasterio benedictino de la localidad de Torre del Vento, en la zona más agreste de la Murgia noroccidental, reconvertido posteriormente en bodega, y 57 hectáreas de viñedo a los pies de Castel del Monte, justo donde hoy se encuentra el núcleo principal de la bodega. En el terreno sólo se cultivan vides autóctonas, siguiendo los dictados de la agricultura sostenible, y en la bodega se respeta el trabajo realizado en el viñedo, evitando maceraciones excesivamente largas y el uso excesivo de madera. Desde 1989, Francesco Liantonio lleva el timón; las intervenciones han sido numerosas: ampliación de la superficie de viñedo, inversiones en tecnología e innovación e inicio del proceso de certificación de calidad. Tiene 500 hectáreas de viñedo y 2.600.000 botellas, y aun así es capaz de sorprender e innovar, de producir vinos que combinan grandes cantidades y calidad. Leer más
Área de producción: Apulia
Apulia
Torrevento

Name Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2016
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Castel del Monte Rosso Riserva DOCG
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Uva di Troia
Country Italia
Region Apulia
Vendor Torrevento
Origin Corato (Bari)
Climate Altitud: 400-500 metros s.n.m.
Soil composition Terrenos calcáreo-arcillosos con textura franca.
Cultivation system En contraespaldera.
Plants per hectare 4.500
Yield per hectare 9.000 kilos
Harvest Finales de octubre - principios de noviembre.
Wine making Fermentación con maceración larga.
Aging 8 meses en acero y 12 meses en barrica.
Allergens Contains sulphites