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Tenuta Sant'Anna Véneto

Tenuta Sant'Anna

Tenuta Sant'Anna Prosecco Brut

Blanco ecológico espumoso método charmat brut

Orgánico y sostenible
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Tenuta Sant'Anna Véneto
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€126,00

12 botellas

€63,00

6 botellas

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Prosecco DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Glera
Crianza Después de la fermentación maloláctica, toma de espuma gracias a la acción de levaduras seleccionadas. Fermentación en botella durante casi 40 días.
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Descripción

Este espumoso seco se obtiene únicamente de las mejores uvas glera y refleja el prestigio del prosecco de la bodega Sant'Anna. Seco y fresco.

Detalles

Perlage

Perlage

Sumamente fino.

Profumo

Perfume

Aromas florales y afrutados donde destacan las flores de acacia y manzana Renetta.

Colore

Color

Amarillo pajizo poco intenso.

Gusto

Sabor

Untuoso y con notas afrutadas donde destacan los cítricos y la manzana verde. Muy fresco y ácido en el final.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Como aperitivo, con entrantes en general, quesos y embutidos ligeros.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Embutidos
Pescado blanco

Productor
Tenuta Sant'Anna
De esta bodega
  • Año de inicio: 1972
  • Enólogo: Giovanni Casati, Michele Spina
  • Botellas producidas: 2.800.000
  • Hectáreas: 140
Nuestra bodega se fundó en la década de 1960, en la frontera entre el Véneto y Friuli, dos regiones históricamente dedicadas a la viticultura desde la época romana. Manteniéndonos fieles a la tradición y a las características del territorio, a lo largo de los años hemos sabido evolucionar, integrando la innovación tecnológica con las diversas habilidades maduradas a la sombra de nuestros viñedos. Somos una de las realidades más importantes del noreste de Italia y para llegar a serlo nunca hemos tenido miedo a cambiar de piel. Nuestra filosofía es clara: elaborar vinos de calidad para descubrir y llevar a la mesa cada día. Por eso fuimos pioneros en la elaboración de vinos monovarietales. Y de las primeras bodegas especializadas en la elaboración de Prosecco. La nuestra es una trayectoria contemporánea, desde el principio, que se aprecia en el diseño de nuestras botellas y en la variedad de nuestra gama de vinos. En la bodega, la tecnología es esencial, sobre todo para la vinificación de vinos blancos y espumosos. El prensado suave de las uvas, el control de la temperatura y el control del proceso de espumoso nos permiten resaltar los sabores y matices de cada racimo. En Tenuta Sant'Anna, todo está controlado: gracias a un sistema de seguimiento certificado ISO 9001, podemos identificar el viñedo del que proceden las uvas utilizadas para la vinificación. Por cada botella que producimos. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Tenuta Sant'Anna

Nombre Tenuta Sant'Anna Prosecco Brut
Tipo Blanco ecológico espumoso método charmat brut
Denominación Prosecco DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Variedades de uva 100% Glera
País Italia
Región Véneto
Proveedor Tenuta Sant'Anna
Origen En los territorios del noreste de Véneto y Friuli-Venecia Julia (DOC Prosecco)
Composición del suelo Textura franca, arcilloso.
Sistema de cultivo Cordón libre.
Plantas por hectárea 3600
Vinificación Estrujado y prensado suave. Sigue fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada para preservar los aromas delicados de la uva de partida.
Crianza Después de la fermentación maloláctica, toma de espuma gracias a la acción de levaduras seleccionadas. Fermentación en botella durante casi 40 días.
Alérgenos Contiene sulfitos