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Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1970
- Enólogo: Marco Cervellera
- Botellas producidas: 400.000
- Hectáreas: 90
En la actualidad cuenta con una superficie total de 385 hectáreas. Leer más


Nombre | Tenuta di Nozzole Il Pareto 2019 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Toscana IGT |
Añada | 2019 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Cabernet Sauvignon |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | Tenuta di Nozzole (Folonari) |
Origen | Municipio de Greve in Chianti (en la provincia de Florencia). |
Clima | Altitud: unos 350 metros sobre el nivel del mar. |
Plantas por hectárea | 3.000/5.000 |
Rendimiento por hectárea | Un promedio de 5.500 kilos |
Cosecha | En la segunda mitad de octubre. |
Vinificación | Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28°C. Maceración en lías durante casi 15 días. Fermentación maloláctica en recipientes de acero inoxidable acondicionados térmicamente a 22/23°C |
Crianza | Durante 14 6 meses en barricas nuevas y de segundo paso de roble francés. en botella durante 6 meses como mínimo. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |