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Tenuta di Nozzole (Folonari)

Tenuta di Nozzole Il Pareto 2019

Tinto tranquilo

Más premiado
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Otros años:

2020
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Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
Crianza Durante 14-16 meses en barricas nuevas y de segundo paso de roble francés. en botella durante 6 meses como mínimo.
Otros años 2020
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Premios

  • 2019

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2019

    89

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2019

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2019

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2019

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Notas de vainilla y frutas del bosque.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

Seco, persistente, elegante con taninos suaves.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con carnes, carne de caza y quesos curados.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Tenuta di Nozzole (Folonari)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1970
  • Enólogo: Marco Cervellera
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 90
Esta finca histórica está ubicada en la región del Chianti clásico en la localidad de Passo dei Pecorai en el municipio de Greve en Chianti (en la provincia de Florencia). Se remonta al siglo XIV y siempre ha sido famosa por la calidad de su vino. De hecho, se mencionaba ya en las crónicas florentinas de Villani, un famoso autor de la historia de Toscana.

En la actualidad cuenta con una superficie total de 385 hectáreas.
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Nombre Tenuta di Nozzole Il Pareto 2019
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
País Italia
Región Toscana
Proveedor Tenuta di Nozzole (Folonari)
Origen Municipio de Greve in Chianti (en la provincia de Florencia).
Clima Altitud: unos 350 metros sobre el nivel del mar.
Plantas por hectárea 3.000/5.000
Rendimiento por hectárea Un promedio de 5.500 kilos
Cosecha En la segunda mitad de octubre.
Vinificación Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28°C. Maceración en lías durante casi 15 días. Fermentación maloláctica en recipientes de acero inoxidable acondicionados térmicamente a 22/23°C
Crianza Durante 14 6 meses en barricas nuevas y de segundo paso de roble francés. en botella durante 6 meses como mínimo.
Alérgenos Contiene sulfitos