Tenuta di Fessina
Tenuta di Fessina Etna Rosso Erse 1911 Contrada Moscamento 2020
| Denominación | Etna DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| Crianza | En tonneaux y grandes barricas de roble francés de 35hl durante 24 meses, luego un año en botella. |
Descripción
Una dedicación a la Madre Etna, a su riqueza y fertilidad. Un vino nacido de una selección manual a partir de una sola sciara, un fragmento, un retrato del Volcán.
Premios
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2020
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
-
2020
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 2007
- Enólogo: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 15
Pionera y mujer, entre los productores que han dado un nuevo impulso a la enología en el Etna, Silvia Maestrelli -procedente de una familia florentina emprendedora que emigró a Milán por amor- llegó al Etna ya en 2006, tras enamorarse de esta tierra llena de contrastes. Un verdadero golpe de efecto para una tierra difícil, fuertemente masculina, pero de enorme encanto e igualmente gran potencial enológico. Así comenzó una nueva etapa en su vida y una búsqueda, tanto personal como profesional, que daría lugar en 2007 -tras largas y complejas negociaciones con los antiguos y numerosos propietarios de la tierra- al nacimiento de Tenuta di Fessina. Un proyecto en el que la sensibilidad de una visión enológica "femenina", unida a la incuestionable capacidad técnica de los asesores y colaboradores, ha permitido crear -en sólo 10 años desde su fundación- una bodega que es un punto de referencia y un rasgo reconocible de la zona del Etna, expresión también en el mundo de la nueva viticultura siciliana. Leer más
| Nombre | Tenuta di Fessina Etna Rosso Erse 1911 Contrada Moscamento 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Tenuta di Fessina |
| Origen | Rovittello |
| Clima | Altitud: 700 m. a.s.l. Exposición: Noreste. |
| Composición del suelo | El suelo es fino y profundo, compuesto principalmente de piedra pómez, arcillas finas no estructuradas y polvos antiguos. |
| Rendimiento por hectárea | 5000 kg |
| Cosecha | Octubre |
| Vinificación | Fermentación con maceración a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Despalillado suave y estrujado con rodillo tras una cuidadosa selección de las uvas en el viñedo y en la cinta de selección de la bodega. Tiempo de maceración con los hollejos: de 6 a 9 días según la añada, temperaturas de fermentación entre 23 y 26 °C para extraer el color y el aroma. |
| Crianza | En tonneaux y grandes barricas de roble francés de 35hl durante 24 meses, luego un año en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |