Tenuta di Fessina
Etna Rosso Erse Contrada Moscamento 1911 2023
| Denominación | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| Crianza | 24 meses en tonneaux y grandes barricas de 35 hl de roble francés, seguidos de 12 meses en botella |
- Origen volcánico: Rovittello en la vertiente norte del Etna a 700 metros, sobre suelos de arena volcánica
- Viñedos históricos: Nerello Mascalese de cepas con más de noventa años, rendimiento de 5000 kg por hectárea
- Vinificación: vendimia manual, maceración de 6–9 días en acero a 23–26 °C
- Crianza: 24 meses en roble francés seguidos de 12 meses en botella, taninos suaves
- Servicio y reconocimientos: decantar durante 1 hora a 16–18 °C, valorado con 92 puntos por James Suckling
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Etna Rosso Erse Moscamento de Tenuta di Fessina es una pura expresión de la autenticidad volcánica. Elaborado a partir de uvas Nerello Mascalese, refleja fielmente la identidad del territorio del Etna. En boca revela una estructura elegante, caracterizada por taninos sedosos y una marcada acidez vertical. El perfil aromático entrelaza notas de violeta, frutos rojos y pimienta rosa con delicados matices de grafito. La vibrante veta mineral se cierra en un fresco final salino, convirtiéndolo en el compañero ideal para carnes estofadas, caza y quesos curados.
¿De dónde procede?
Los viñedos se encuentran en Rovittello, en la vertiente norte del Etna, a setecientos metros de altitud. Aquí, las raíces de cepas de más de noventa años se hunden en suelos arenosos y volcánicos, ricos en basalto, piedra pómez, hierro y manganeso. Esta compleja matriz geológica, fruto de antiguas erupciones, confiere al vino tensión y un inconfundible perfil volcánico. El microclima único favorece una maduración equilibrada, capaz de trasladar a la copa una marcada huella territorial y una decidida salinidad.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza en octubre con una rigurosa vendimia manual. Tras el suave prensado, la fermentación se realiza en acero a temperatura controlada, con una maceración sobre los hollejos de aproximadamente una semana para extraer aromas y color. La crianza continúa durante dos años en tonneaux y barricas de roble francés, seguidos de otros doce meses de reposo. Para apreciar plenamente su complejidad, se recomienda una decantación de una hora y servirlo a una temperatura entre dieciséis y dieciocho grados.
Historia y curiosidades
El Etna Rosso ‘Erse Moscamento 1911’ de Tenuta di Fessina es un auténtico tributo a la riqueza del volcán, nacido de viñas de más de 90 años cultivadas en Rovittello. Este fascinante vino tiene su origen en profundos terrenos arenosos y volcánicos moldeados por la erupción de 1911, capaces de aportar al paladar una marcada elegancia mineral. La añada 2023, galardonada con 92 puntos por James Suckling, transforma una sola colada en un emocionante relato territorial. Cada copa celebra la profunda fertilidad siciliana, ofreciendo una experiencia de cata única y prestigiosa.
Premios
-
2023
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2023
89/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2007
- Enólogo: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 15
| Nombre | Tenuta di Fessina Etna Rosso Erse Contrada Moscamento Eruzione 1911 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Tenuta di Fessina |
| Historia | y curiosidadesEl Etna Rosso ‘Erse Moscamento 1911’ de Tenuta di Fessina es un auténtico tributo a la riqueza del volcán, nacido de viñas de más de 90 años cultivadas en Rovittello. Este fascinante vino tiene su origen en profundos terrenos arenosos y volcánicos moldeados por la erupción de 1911, capaces de aportar al paladar una marcada elegancia mineral. La añada 2023, galardonada con 92 puntos por James Suckling, transforma una sola colada en un emocionante relato territorial. Cada copa celebra la profunda fertilidad siciliana, ofreciendo una experiencia de cata única y prestigiosa. |
| Origen | Rovittello, ladera norte del Monte Etna |
| Composición del suelo | El suelo es fino y profundo, compuesto principalmente por pómez, finas arcillas desestructuradas y polvos antiguos. |
| Rendimiento por hectárea | 5000 kg |
| Cosecha | Octubre |
| Temperatura de fermentación | 23–26 °C |
| Fermentación | 6–9 días |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual con selección; despalillado y prensado suave; fermentación y maceración con los hollejos durante 6–9 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; crianza de 24 meses en tonneaux y grandes barricas de roble francés, luego 12 meses en botella |
| Vinificación | Despalillado y prensado suave tras una cuidadosa selección de las uvas en el viñedo y en la cinta de selección; fermentación y maceración con los hollejos durante 6–9 días a temperatura controlada (23–26 °C) en depósitos de acero inoxidable para extraer color y aromas. |
| Crianza | 24 meses en tonneaux y grandes barricas de 35 hl de roble francés, seguidos de 12 meses en botella |
| Año de producción | 80000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |