Tenuta di Fessina
Tenuta di Fessina Etna Rosso Erse Contrada Moscamento Eruzione 1911 2023
Otros años:
2020| Denomination | Etna DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Grape varieties | 100% Nerello Mascalese |
| Aging | En tonneaux y grandes barricas de roble francés de 35hl durante 24 meses, luego un año en botella. |
| Otros años | 2020 |
Descripción
Una dedicación a la Madre Etna, a su riqueza y fertilidad. Un vino nacido de una selección manual a partir de una sola sciara, un fragmento, un retrato del Volcán.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 2007
- Enólogo: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 15
Pionera y mujer, entre los productores que han dado un nuevo impulso a la enología en el Etna, Silvia Maestrelli -procedente de una familia florentina emprendedora que emigró a Milán por amor- llegó al Etna ya en 2006, tras enamorarse de esta tierra llena de contrastes. Un verdadero golpe de efecto para una tierra difícil, fuertemente masculina, pero de enorme encanto e igualmente gran potencial enológico. Así comenzó una nueva etapa en su vida y una búsqueda, tanto personal como profesional, que daría lugar en 2007 -tras largas y complejas negociaciones con los antiguos y numerosos propietarios de la tierra- al nacimiento de Tenuta di Fessina. Un proyecto en el que la sensibilidad de una visión enológica "femenina", unida a la incuestionable capacidad técnica de los asesores y colaboradores, ha permitido crear -en sólo 10 años desde su fundación- una bodega que es un punto de referencia y un rasgo reconocible de la zona del Etna, expresión también en el mundo de la nueva viticultura siciliana. Leer más
| Name | Tenuta di Fessina Etna Rosso Erse Contrada Moscamento Eruzione 1911 2023 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | Etna DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Nerello Mascalese |
| Country | Italia |
| Region | Sicilia |
| Vendor | Tenuta di Fessina |
| Origin | Rovittello |
| Climate | Altitud: 700 m. a.s.l. Exposición: Noreste. |
| Soil composition | El suelo es fino y profundo, compuesto principalmente de piedra pómez, arcillas finas no estructuradas y polvos antiguos. |
| Yield per hectare | 5000 kg |
| Harvest | Octubre |
| Wine making | Fermentación con maceración a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Despalillado suave y estrujado con rodillo tras una cuidadosa selección de las uvas en el viñedo y en la cinta de selección de la bodega. Tiempo de maceración con los hollejos: de 6 a 9 días según la añada, temperaturas de fermentación entre 23 y 26 °C para extraer el color y el aroma. |
| Aging | En tonneaux y grandes barricas de roble francés de 35hl durante 24 meses, luego un año en botella. |
| Year production | 10000 botellas |
| Allergens | Contains sulphites |