Soldera
Case Basse Sangiovese 2019
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | Además, reposa durante cinco años en grandes barricas de roble de Eslavonia, lejos de ruidos, cambios de temperatura y olores. La crianza en botella del Brunello Soldera dura varios meses. |
Descripción
Vino tinto tranquilo, elaborado por Soldera en Toscana, 13,5 % ABV, 100 % Sangiovese, cosecha 2019. Un vino que encarna la filosofía de Gianfranco Soldera, basada en el respeto por la naturaleza y la innovación. La finca se encuentra al suroeste de Montalcino. Vinificación natural en tinas de roble de Eslavonia, sin control de temperatura ni levaduras artificiales. Crianza de cinco años en grandes barricas de roble de Eslavonia. En nariz, aromas a pequeños frutos rojos, cedro, rosa dulce y violeta. En boca, es denso, con cuerpo, vivo, salino, equilibrado, rico, con un final refinado y taninos de alta calidad.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1972
- Enólogo: Gianfranco Soldera
- Botellas producidas: 15.000
- Hectáreas: 8
Es decir, la cultura del pasado, nacida de la intuición y desarrollada a partir de la experiencia agrícola, debe respetarse pero también comprenderse racionalmente y verificarse con las técnicas más modernas de experimentación. De este modo, se puede complacer a la naturaleza y a sus leyes para que expresen todo su potencial, evitando al mismo tiempo la explotación del suelo y de los cultivos. Leer más
| Nombre | Soldera Case Basse Sangiovese 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Soldera |
| Origen | La finca se encuentra al suroeste de Montalcino; altitud: 320 metros, exposición: suroeste. |
| Clima | seco, mucho sol, sin niebla. |
| Composición del suelo | Terreno montañoso de origen eoceno. |
| Vinificación | La vinificación natural se realiza en tinas de roble de Eslavonia. No se realizan controles de temperatura ni se añaden levaduras artificiales. Se realizan remontados, catas continuas y la Universidad de Florencia lleva a cabo controles constantes, incluidos los microbiológicos. |
| Crianza | Además, reposa durante cinco años en grandes barricas de roble de Eslavonia, lejos de ruidos, cambios de temperatura y olores. La crianza en botella del Brunello Soldera dura varios meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |