Schiopetto
Mario Merlot 2021
| Denominación | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable. Mínimo 4 meses en botella. |
| Añada | 2021 |
| Nombre del Producto | Mario Merlot 2021 |
| Color | Rojo rubí. |
| Perfume | Aromas de cereza negra, fresas silvestres y matices balsámicos. |
| Sabor | Suave y envolvente, con agradables notas que van desde pequeños frutos rojos hasta regaliz y notas especiadas. |
| Maridajes | Ideal con aves y carnes rojas. Para probar en verano como aperitivo. |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| País | Italia |
Descripción
Vino tinto por excelencia de los friulanos y de su cultura, es fruto de la tercera selección de uvas en el Podere dei Blumeri. La vinificación en acero inoxidable, el menor potencial alcohólico y extractivo, junto con la frescura de los aromas lo convierten en un tinto fresco y cautivador que representa las características del terruño friulano.
Premios
-
2021
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1965
- Enólogo: Lorenzo Landi
- Botellas producidas: 190.000
- Hectáreas: 30
Mario, consciente de que el verdadero activo y la fuerza de la empresa son la tierra y las vides, supo transformar aquellas tierras viejas e incultas en viñedos cuidados con esmero, se esforzó por hacer únicos sus viñedos y explotar el potencial de aquellos suelos de ponca (típica marga friulana compuesta principalmente por caliza y arcilla).
Con el paso del tiempo, Maria Angela, Carlo y Giorgio, hijos de Mario, se han unido a él en la dirección de la empresa, continuando este proyecto con sensibilidad y respeto, con amor por la tradición y auténtica pasión. Desde abril de 2014, la empresa es propiedad de la familia Rotolo, y Emilio y su hijo Alessandro, con una orientación puramente continuista, prosiguen la misión y la filosofía de producción creadas por Mario. Leer más
| Nombre | Schiopetto Mario Merlot 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Venezia Giulia IGT |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Schiopetto |
| Origen | Capriva del Friuli (Goricia) |
| Composición del suelo | Margas de origen eoceno. |
| Sistema de cultivo | Guyot doble. |
| Rendimiento por hectárea | 6.000 kilos |
| Cosecha | Recolección manual en la primera quincena de septiembre. |
| Fermentación | 10 2 días. |
| Vinificación | En tanques de acero. |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable. Mínimo 4 meses en botella. |
| Acidez total | 5.3 gr/L |
| Azúcar residual | 2.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |