-9%

  • San Felice Vin Santo Chianti Classico Belcaro 0.375L 2012
  • San Felice Vin Santo Chianti Classico Belcaro 0.375L 2012
1 2
Mostrar más
San Felice Toscana

San Felice

San Felice Vin Santo Chianti Classico Belcaro 0.375L 2012

Blanco vino de pasas dulce

   -9%

  • San Felice Vin Santo Chianti Classico Belcaro 0.375L 2012
  • San Felice Vin Santo Chianti Classico Belcaro 0.375L 2012
1 2
Mostrar más
San Felice Toscana
€19,00
€19,00
Oferta Agotado
Precio más bajo reciente: €21,00
Precio más bajo: el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales

Otros años:

2015
Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denomination Vin Santo del Chianti Classico DOC
Size 0,375 l
Alcohol content 16.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Aging The must ferments and then ages for 5 years in small, 225-liter French oak barrels, followed by a further 12 months in the bottle.
Otros años 2015
Ver todos los detalles

Descripción

Traditional Vin Santo. The grapes, harvested at the beginning of October, are put onto cane mats to dry until December; they are then softly pressed and the must ferments slowly and refines for 5 years in small oak barrels (caratelli).

Detalles

Profumo

Perfume

Hints of toasted almond, honey, and subtle spice.

Colore

Color

Lovely amber hue.

Gusto

Sabor

Crisp acidity on the palate, with a perfectlycalibrated level of sweetness.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Vinos dulces y de pasas

Maridajes

Ideal with sweets and petits fours, particularly those containing almonds, but also with sheep cheese and aged Gorgonzola.

Quesos
Postres

Productor
San Felice
De esta bodega
  • Año de inicio: 1968
  • Enólogo: Leonardo Bellaccini
  • Hectáreas: 188
La finca se encuentra en el municipio de Castelnuovo Berardenga cerca de Siena a unos 400 metros sobre el nivel del mar. Con sus más de 140 hectáreas de viñedos, sus casi 17.000 olivos, la bodega y el prestigioso hotel, San Felice es un ejemplo único de convergencia de diferentes actividades productivas, científicas y turístico-culturales. Es una empresa innovadora que sabe adelantar las tendencias del mercado y que apuesta por la investigación y la experimentación valorizando la tipicidad y la unicidad del territorio y manteniendo un estrecho vínculo con la tradición.

A mediados de los años ochenta del siglo XX en vez de volcarse hacia variedades internacionales, tal y como estaban haciendo muchos productores de aquella época, San Felice identificó en su viñedo experimental llamado Vitiarium algunas uvas autóctonas olvidadas que las emplearía para un ensamblaje futuro con la cepa Sangiovese.

Las bodegas, ubicadas en edificios del siglo XIX totalmente restructurados, constituyen uno de los primeros ejemplos modernos de instalaciones de vinificación y de crianza. Con tan solo una breve visita es posible darse cuenta de qué manera la tradición acompaña la innovación, el pasado y el presente. Aquí las tecnologías más evolucionadas conviven con los barriles de roble de Eslavonia, los toneles y las barricas de roble francés. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
San Felice

Name San Felice Vin Santo Chianti Classico Belcaro 0.375L 2012
Type Blanco vino de pasas dulce
Denomination Vin Santo del Chianti Classico DOC
Vintage 2012
Size 0,375 l
Alcohol content 16.5% por volumen
Country Italia
Region Toscana
Vendor San Felice
Origin San Felice (Castelnuovo Berardenga, Siena)
Soil composition Medium-textured, predominantly calcareous marl breakdown of alberese and galestro strata, with abundant gravel-pebble mixture.
Cultivation system Guyot
Harvest First week of October.
Wine making The grape clusters are picked and the laid out to dry; they are pressed in December or January.
Aging The must ferments and then ages for 5 years in small, 225-liter French oak barrels, followed by a further 12 months in the bottle.
Total acidity 6.0 gr/L
Residual sugar 85.0 gr/L
Allergens Contains sulphites