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Pietradolce Sicilia Vinos Etna DOC

Pietradolce

Pietradolce Etna Rosso 2023

Tinto tranquilo

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Pietradolce Sicilia Vinos Etna DOC
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Disponibilidad inmediata
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Aging 3 meses en tonneaux de roble francés de grano fino y ligeramente tostado. Fermentación maloláctica natural.
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Premios

  • 2023

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2023

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2023

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de granada, iris y pimienta rosa.

Colore

Color

Rojo rubí transparente, muy brillante.

Gusto

Sabor

Paladar decididamente afrutado, con una textura tánica que se afianza al volver a degustarlo, junto con la vena cálida que luego caracteriza el final.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Carne
Quesos
Cerdo
Embutidos

Productor
Pietradolce
De esta bodega
  • Año de inicio: 2007
  • Enólogo: Carlo Ferrini
  • Botellas producidas: 88.000
  • Hectáreas: 35
La finca Pietradolce nace en 2005 y se encuentra en la localidad de Solicchiata en el municipio de Castiglione di Sicilia en la ladera noreste del volcán Etna (Sicilia). El viñedo cuenta con una superficie de 10 hectáreas entre 600 y 800 metros s.n.m. que está dividida en tres parcelas.

Los terrenos son franco-arenosos con abundante presencia pedregosa y elementos minerales procedentes del cercano volcán que otorgan a los vinos características únicas. Se cultivan solo las variedades autóctonas del volcán Etna, la mayoría en vaso, de acuerdo con la tradición de este territorio.

Las variedades Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio y Carricante son los auténticos protagonistas de la historia de esta bodega. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Pietradolce

Name Pietradolce Etna Rosso 2023
Type Tinto tranquilo
Denomination Etna DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Pietradolce
Origin Solicchiata - Castiglione di Sicilia (CT)
Climate Altitud: 600 m. s.n.m.
Soil composition Franco arenoso con mucho esqueleto.
Cultivation system Espaldera y espaldero.
Harvest Segunda década de octubre, vendimia manual.
Wine making Maceración en contacto con los hollejos durante 18 días.Prensado suave.
Aging 3 meses en tonneaux de roble francés de grano fino y ligeramente tostado. Fermentación maloláctica natural.
Allergens Contains sulphites