Pieropan
Pieropan Soave Classico 2024
Otros años:
2023| Denomination | Soave DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% por volumen |
| Area | Véneto (Italia) |
| Grape varieties | 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave |
| Aging | Maduración del vino en depósitos de cemento vitrificado en contacto con las lías más finas y nobles durante un periodo variable. En la primavera siguiente a la vendimia, el vino se embotella y se comercializa, tras un reposo en botella de al menos un mes. |
| Otros años | 2023 |
Descripción
La expresión más fresca y joven del Soave Classico que la familia Pieropan ofrece en el mercado. Un vino que procede exclusivamente de viñedos propios situados en la zona clásica de Soave y enteramente de cepas autóctonas.
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1880
- Enólogo: Dario Pieropan
- Botellas producidas: 590.000
- Hectáreas: 70
Con una superficie total de 75 hectáreas, 55 en el territorio de Soave (en la provincia de Verona), esta empresa produce alrededor de 650.000 botellas al año de las que un 65% se exporta a 55 países del mundo.
Cuenta con tres sedes: la bodega histórica en el pueblo de Soave donde, desde su fundación hasta 2018 se llevaron a cabo todas las fases de elaboración; la bodega de Tregnago en Valpolicella dedicada a la producción de los vinos tintos y, finalmente, la nuevísima bodega subterránea, un edificio moderno, vanguardista e innovador que cuenta con 8.000 metros cuadrados de terreno y que constituye el núcleo operativo de la empresa. Leer más
| Name | Pieropan Soave Classico 2024 |
|---|---|
| Type | Blanco ecológico tranquilo |
| Denomination | Soave DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% por volumen |
| Grape varieties | 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave |
| Country | Italia |
| Region | Véneto |
| Vendor | Pieropan |
| Origin | Soave (VR) |
| Climate | Altitud: 100 - 300 m s.n.m. Exposición: Oeste. |
| Soil composition | Suelo volcánico. |
| Cultivation system | Guyot y pérgola veronesa. |
| Plants per hectare | Guyot con una densidad de 4800 cepas por hectárea y pérgola veronesa con 3000 cepas por hectárea. |
| Yield per hectare | 80 - 90 hl (2,5 kg por cepa) |
| Harvest | Vendimia manual a mediados de septiembre para la uva Trebbiano di Soave y a partir de octubre para la uva Garganega. |
| Fermentation temperature | 16 8 °C |
| Wine making | Despalillado y prensado de la uva. Selección del mosto de primer prensado y fermentación a temperatura controlada (16 8 °C) en cubas de cemento vitrificadas. |
| Aging | Maduración del vino en depósitos de cemento vitrificado en contacto con las lías más finas y nobles durante un periodo variable. En la primavera siguiente a la vendimia, el vino se embotella y se comercializa, tras un reposo en botella de al menos un mes. |
| Total acidity | 6.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
