• Pala Vermentino Stellato 2023
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Pala di Mario Pala & C. Cerdeña Isola dei Nuraghi

Pala di Mario Pala & C.

Pala Vermentino Stellato 2023

Blanco tranquilo

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Pala di Mario Pala & C. Cerdeña Isola dei Nuraghi
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€300,00

12 botellas

€150,00

6 botellas

€75,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Isola dei Nuraghi IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Cerdeña (Italia)
Variedades de uva 100% Vermentino
Crianza Una vez finalizada la fermentación, el vino permanece en contacto con las lías finas durante unos tres meses tras los cuales, previa limpieza, se embotella.
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Premios

  • 2023

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    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Bouquet intenso y persistente con aromas florales y vegetales de matorral mediterráneo y frutas de verano.

Colore

Color

Amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos, brillante

Gusto

Sabor

Agradable correspondencia gusto-olfativa, cálido y pleno con buena profundidad y viva acidez, equilibrado.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Platos de marisco en general, mariscos y crustáceos; pescados de carne delicada también aderezados con salsas ligeras, sopas secas y caldos con condimentos no excesivamente sabrosos.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Pala di Mario Pala & C.
De esta bodega
  • Año de inicio: 1950
  • Enólogo: Lorenzo Landi
  • Botellas producidas: 490.000
  • Hectáreas: 99
La Azienda Agricola Pala tiene sus raíces en la tierra de Cerdeña, transmitidas de padres a hijos, con continuidad durante cuatro generaciones. En estos lugares de tradición, en estas soledades y silencios, en 1950, con la primera vendimia, comenzó esta extraordinaria aventura que aún hoy continúa bajo la dirección de Mario Pala y su familia. Mario, la tercera generación de la familia Pala que siempre se ha dedicado a la vid y al vino, es hoy asistido en el trabajo de la bodega y en las elecciones de la empresa, no solo por sus históricos y estimados colaboradores, sino también por su esposa Rita y sus hijos Massimiliano, Maria Antonietta y Elisabetta. La tradición tiene ciertamente futuro gracias al entusiasmo que, una vez más, por cuarta vez, la familia y Mario, están a punto de transmitir. Una tradición que continúa con gran entusiasmo y voluntad por parte de todos, manteniendo ese estilo sobrio que sólo poseen quienes se dedican con pasión a la viña. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Pala di Mario Pala & C.

Nombre Pala Vermentino Stellato 2023
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Isola dei Nuraghi IGT
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Vermentino
País Italia
Región Cerdeña
Proveedor Pala di Mario Pala & C.
Origen Localidad "Tanca S'Arai" y "Benatzu Coloru" (Serdiana)
Clima Altitud: 150 80 m. s.n.m.
Composición del suelo Arcilla arenosa y calcárea rica en esqueleto, ladera media.
Sistema de cultivo Espaldera baja.
Rendimiento por hectárea 65 q.
Temperatura de fermentación 12 °C
Vinificación El mosto obtenido por prensado suave de las uvas tras una limpieza inicial y la adición de levaduras seleccionadas, fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura constante de 12 °C
Crianza Una vez finalizada la fermentación, el vino permanece en contacto con las lías finas durante unos tres meses tras los cuales, previa limpieza, se embotella.
Alérgenos Contiene sulfitos