• Pala Vermentino Stellato 2024
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Pala di Mario Pala & C. Cerdeña Isola dei Nuraghi

Pala di Mario Pala & C.

Vermentino Stellato 2024

Blanco tranquilo

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Pala di Mario Pala & C. Cerdeña Isola dei Nuraghi
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€150,00

6 botellas

€75,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Isola dei Nuraghi IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Cerdeña (Italia)
Variedades de uva 100% Vermentino
Crianza Una vez finalizada la fermentación, el vino permanece en contacto con las lías finas durante unos tres meses tras los cuales, previa limpieza, se embotella.
Añada 2024
Nombre del Producto Vermentino Stellato 2024
Color Amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos, brillante
Perfume Bouquet intenso y persistente con aromas florales y vegetales de matorral mediterráneo y frutas de verano.
Sabor Agradable correspondencia gusto-olfativa, cálido y pleno con buena profundidad y viva acidez, equilibrado.
Maridajes Platos de marisco en general, mariscos y crustáceos; pescados de carne delicada también aderezados con salsas ligeras, sopas secas y caldos con condimentos no excesivamente sabrosos.
Región Cerdeña
País Italia
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Premios

  • 2024

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Bouquet intenso y persistente con aromas florales y vegetales de matorral mediterráneo y frutas de verano.

Colore

Color

Amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos, brillante

Gusto

Sabor

Agradable correspondencia gusto-olfativa, cálido y pleno con buena profundidad y viva acidez, equilibrado.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Platos de marisco en general, mariscos y crustáceos; pescados de carne delicada también aderezados con salsas ligeras, sopas secas y caldos con condimentos no excesivamente sabrosos.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Pala di Mario Pala & C.
De esta bodega
  • Año de inicio: 1950
  • Enólogo: Lorenzo Landi
  • Botellas producidas: 490.000
  • Hectáreas: 99
La Azienda Agricola Pala tiene sus raíces en la tierra de Cerdeña, transmitidas de padres a hijos, con continuidad durante cuatro generaciones. En estos lugares de tradición, en estas soledades y silencios, en 1950, con la primera vendimia, comenzó esta extraordinaria aventura que aún hoy continúa bajo la dirección de Mario Pala y su familia. Mario, la tercera generación de la familia Pala que siempre se ha dedicado a la vid y al vino, es hoy asistido en el trabajo de la bodega y en las elecciones de la empresa, no solo por sus históricos y estimados colaboradores, sino también por su esposa Rita y sus hijos Massimiliano, Maria Antonietta y Elisabetta. La tradición tiene ciertamente futuro gracias al entusiasmo que, una vez más, por cuarta vez, la familia y Mario, están a punto de transmitir. Una tradición que continúa con gran entusiasmo y voluntad por parte de todos, manteniendo ese estilo sobrio que sólo poseen quienes se dedican con pasión a la viña. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Pala di Mario Pala & C.

Nombre Pala Vermentino Stellato 2024
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Isola dei Nuraghi IGT
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Vermentino
País Italia
Región Cerdeña
Proveedor Pala di Mario Pala & C.
Origen Localidad "Tanca S'Arai" y "Benatzu Coloru" (Serdiana)
Clima Altitud: 150 80 m. s.n.m.
Composición del suelo Arcilla arenosa y calcárea rica en esqueleto, ladera media.
Sistema de cultivo Espaldera baja.
Rendimiento por hectárea 65 q.
Temperatura de fermentación 12 °C
Vinificación El mosto obtenido por prensado suave de las uvas tras una limpieza inicial y la adición de levaduras seleccionadas, fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura constante de 12 °C
Crianza Una vez finalizada la fermentación, el vino permanece en contacto con las lías finas durante unos tres meses tras los cuales, previa limpieza, se embotella.
Alérgenos Contiene sulfitos